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2024-12-11
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朋友就嚟生日，所以同咗佢去铜锣湾食Omakase🥰 拣咗呢间劲高质嘅sushi N🫶🏻前菜🥗豆腐配南瓜汁黑毛贝配大根蕃茄素渍三款前菜都够晒精致同开胃😍刺身北海道仙凤指-超大只胀卜卜，食落去带海水味，质地比较爽身🥰密金雕配紫苏叶花-质地软熟带爽身，有蜜柑香味❤️甜虾他他-上面配咗岩盐同埋柚子皮，可以连埋鳕鱼片一齐食，软熟鲜甜加爽脆嘅口感好夹👍🏻赤身加蛋黄渍-再配咗啲炸洋葱，识落鱼味香浓🫶🏻烟熏银雪鱼- 好香烟熏味，食落有鱼香🥰寿司🍣三重真羽太- 好鲜甜爽身帆立贝海胆-带子好厚身，味道鲜甜，去埋甜嘅海胆，更鲜味石垣鲷- 食落浓浓鱼香深海池鱼-好软熟鲜甜梭子鱼 - 加左柚子胡椒，辣辣地仲提鲜大拖罗 - 颜色粉嫩，质地软熟海胆 - 新鲜鲜甜热食盐烧和牛配咗岩盐同埋芥末籽-入口充满油香，口感软熟🥰冲绳白粟米- 新鲜香甜❤️白鲷鱼汤芒果雪糕
前菜🥗
豆腐配南瓜汁
黑毛贝配大根
蕃茄素渍
三款前菜都够晒精致同开胃😍
刺身
北海道仙凤指-超大只胀卜卜，食落去带海水味，质地比较爽身🥰
密金雕配紫苏叶花-质地软熟带爽身，有蜜柑香味❤️
甜虾他他-上面配咗岩盐同埋柚子皮，可以连埋鳕鱼片一齐食，软熟鲜甜加爽脆嘅口感好夹👍🏻
赤身加蛋黄渍-再配咗啲炸洋葱，识落鱼味香浓🫶🏻
烟熏银雪鱼- 好香烟熏味，食落有鱼香🥰
寿司🍣
三重真羽太- 好鲜甜爽身
帆立贝海胆-带子好厚身，味道鲜甜，去埋甜嘅海胆，更鲜味
石垣鲷- 食落浓浓鱼香
深海池鱼-好软熟鲜甜
梭子鱼 - 加左柚子胡椒，辣辣地仲提鲜
大拖罗 - 颜色粉嫩，质地软熟
海胆 - 新鲜鲜甜
热食
盐烧和牛配咗岩盐同埋芥末籽-入口充满油香，口感软熟🥰
冲绳白粟米- 新鲜香甜❤️
白鲷鱼汤
芒果雪糕
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