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2023-11-16
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每一次经过厚福街就久唔久发现到唔少新嘅餐厅又开咗，所以呢条街经常都充斥着唔少神秘感，😆行到最入就系H8嘅商业大厦，一栋楼里面仲包含咗几间餐厅，而当中就已西餐厅多少少，今次就轮到Amitie Kitchen😛香煎阿拉斯加比目鱼柳— 🐟Lunch set里面呢个价钱都算系经济实惠，餐汤系南瓜忌廉汤，🥣个味道非常浓郁，而且淡淡都feel到个真材实料将南瓜蓉打到好碎，🎃不过都会食到少少微粒，至于个主角比目鱼柳，🐟当然份量都唔细，切开一半就见到外层嘅鱼皮煎得香脆而里面都仲系非常之水润嘅雪白鱼柳肉。🐟非常新鲜每一啖都可以完全感觉到唔比目鱼嘅鱼油同埋话神嘅鱼肉。旁边嘅就系蒜蓉牛油汁，🧈捞埋一齐减少咗浓郁嘅鱼油味，而且蒜蓉仲可以带出额外嘅滋味，🧄要咗鱼柳嘅话旁边就系有薯仔翠玉瓜同埋红椒黄椒，🥔比起肉类就显得冇咁Heavy，加埋营养都非常高，所以系一个几好嘅选择🫑精选蛋糕拼盘— 🍰甜品嘅环节见到咁多款蛋糕零舍吸引咁倒不如一个价钱食到四款仲化算。🍰而今日四款精选嘅蛋糕分别就系巴斯克芝士蛋糕、蓝莓纽约芝士蛋糕、Tiramisu同埋柚子芝士蛋糕。🍰集中都系围绕芝味。不过各有特色🍰巴斯克蛋糕焗完之后令到芝士同忌
香煎阿拉斯加比目鱼柳— 🐟Lunch set里面呢个价钱都算系经济实惠，餐汤系南瓜忌廉汤，🥣个味道非常浓郁，而且淡淡都feel到个真材实料将南瓜蓉打到好碎，🎃不过都会食到少少微粒，至于个主角比目鱼柳，🐟当然份量都唔细，切开一半就见到外层嘅鱼皮煎得香脆而里面都仲系非常之水润嘅雪白鱼柳肉。🐟非常新鲜每一啖都可以完全感觉到唔比目鱼嘅鱼油同埋话神嘅鱼肉。旁边嘅就系蒜蓉牛油汁，🧈捞埋一齐减少咗浓郁嘅鱼油味，而且蒜蓉仲可以带出额外嘅滋味，🧄要咗鱼柳嘅话旁边就系有薯仔翠玉瓜同埋红椒黄椒，🥔比起肉类就显得冇咁Heavy，加埋营养都非常高，所以系一个几好嘅选择🫑
香煎阿拉斯加比目鱼柳
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精选蛋糕拼盘— 🍰甜品嘅环节见到咁多款蛋糕零舍吸引咁倒不如一个价钱食到四款仲化算。🍰而今日四款精选嘅蛋糕分别就系巴斯克芝士蛋糕、蓝莓纽约芝士蛋糕、Tiramisu同埋柚子芝士蛋糕。🍰集中都系围绕芝味。不过各有特色🍰
精选蛋糕拼盘
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精选蛋糕拼盘
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巴斯克蛋糕焗完之后令到芝士同忌廉融合得更加好，🍰所以每一啖都好丝滑就少咗颗粒感，奶香而且淡淡嘅芝士味会散发出嚟🧀
至于柚子芝士蛋糕🍊同埋蓝莓纽约芝士蛋糕🫐个硬度都适中，加咗生果喺里面令到芝士嘅强度降低少少同埋更有一种清新嘅气味🍰
至于人见人爱嘅Tiramisu 最关键嘅就系微微嘅咖啡味再加上少少酒香，☕️同埋Mascarpone cheese相对嚟讲冇咁浓烈,系种淡身嘅芝士，但系同样都有浓郁嘅texture。🍰
Amitie Kitchen (尖沙咀)
尖沙咀厚福街8号H8 9楼
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