潮薈館

营业中

休息中

九龙城除咗泰国菜馆多，我相信第二多嘅就系潮州菜馆，除咗一啲老舖，其实都有啲新晋嘅潮州菜馆值得一试，今日我就去咗位于福佬村道嘅潮荟馆。一坐低首先就有一碟前菜，呢碟酸菜集咸、甜、酸于一身，令人相当开胃。食潮州菜又点少得卤水鹅片，呢碟鹅片份量相当多，足两层厚，而且每片饿肉都相对地厚身，绝对系抵食。而喺底层仲有卤水豆腐，入味得嚟口感仍然嫩滑。除咗卤水鹅片，蚝饼都系必点菜式。汕头蚝仔洛充满淡淡的蛋香。蚝仔份量相当多，而且每只都咁肥美饱满。虾枣同蟹枣可以双拼，酥炸虾蟹枣都唔需要额外加钱。虾枣口感弹牙。而蟹枣更多一份鲜味。椒盐鲜鱿嘅炸浆唔算太厚，鱿鱼弹牙。潮州芋泥口感绵滑，甜度适中，更加能够衬托出芋头嘅香味，铺面嘅白果口感变得烟韧，食完感觉甜丝丝。