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2023-05-22
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今天我来到了位于香港中环的UMA NOTA餐厅，这是一家专注于巴西料理的餐厅。食左Holiday Brunch Menu $420/1💕SASQUINHA DE ATUM，辣金枪鱼小酥饼，搭配黑芝麻和牛油果，非常美味。酥饼的外皮很脆，内里的金枪鱼馅料则是鲜美多汁。搭配上黑芝麻和牛油果，味道更加丰富，是一道很好的开胃小点。TATAKI DE CARNE DE SOL，烟熏牛肉，搭配黑蒜蛋黄酱。牛肉的肉质非常嫩滑，烟熏的味道也很浓郁，搭配上黑蒜蛋黄酱更是相得益彰。这道菜的味道很特别，让人印象深刻。SANDWICH DE SIRI，炸软壳蟹三明治。软壳蟹的外皮炸得非常酥脆，内里的蟹肉鲜美可口，搭配上三明治的面包和生菜，整体口感非常丰富，是一道非常美味的主菜。COLIFLOR ASSADO，烧椰菜花，搭配上纯素香草沙律酱。椰菜花的味道非常鲜甜，经过烤烤之后更是增添了香气，搭配上香草沙律酱，味道更是清新爽口。这道菜是一道很好的素食选择，也很适合喜欢清新口感的人品尝。SALADA DA HORTA，樱桃番茄沙拉。樱桃番茄非常新鲜，口感爽脆，加上清新的沙拉酱，让整道菜式非常开胃。COXINHAS D
今天我来到了位于香港中环的UMA NOTA餐厅，这是一家专注于巴西料理的餐厅。食左Holiday Brunch Menu $420/1💕
SASQUINHA DE ATUM，辣金枪鱼小酥饼，搭配黑芝麻和牛油果，非常美味。酥饼的外皮很脆，内里的金枪鱼馅料则是鲜美多汁。搭配上黑芝麻和牛油果，味道更加丰富，是一道很好的开胃小点。
TATAKI DE CARNE DE SOL，烟熏牛肉，搭配黑蒜蛋黄酱。牛肉的肉质非常嫩滑，烟熏的味道也很浓郁，搭配上黑蒜蛋黄酱更是相得益彰。这道菜的味道很特别，让人印象深刻。
SANDWICH DE SIRI，炸软壳蟹三明治。软壳蟹的外皮炸得非常酥脆，内里的蟹肉鲜美可口，搭配上三明治的面包和生菜，整体口感非常丰富，是一道非常美味的主菜。
COLIFLOR ASSADO，烧椰菜花，搭配上纯素香草沙律酱。椰菜花的味道非常鲜甜，经过烤烤之后更是增添了香气，搭配上香草沙律酱，味道更是清新爽口。这道菜是一道很好的素食选择，也很适合喜欢清新口感的人品尝。
SALADA DA HORTA，樱桃番茄沙拉。樱桃番茄非常新鲜，口感爽脆，加上清新的沙拉酱，让整道菜式非常开胃。
COXINHAS DE FRANGO，巴西式炸鸡肉丸子。这道菜的外皮炸得非常酥脆，内里的鸡肉馅料则是香嫩多汁，非常美味。如果您喜欢炸鸡肉，这道菜式绝对不容错过。
FILE DE COSTELA (300G)，炭烧21日熟成草饲肉眼扒，搭配上紫苏盐。草饲肉眼扒质地非常嫩滑，炭烧的味道也很浓郁，让人一口接一口。搭配上紫苏盐更是增添了味道，让整道菜式更加美味。
总体来说，UMA NOTA餐厅的菜式非常出色，味道丰富，口感独特。其中值得推荐的菜式包括SASQUINHA DE ATUM、TATAKI DE CARNE DE SOL、COLIFLOR ASSADO和FILE DE COSTELA。如果您喜欢南美料理，或是想要尝试一些新口味，UMA NOTA餐厅绝对是您的不二之选。
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