Fusion Gourmet (已結業)

今日我与男友到上环四出觅食, 无意间找到这幢商业大厦, 原来也开了不少楼上餐厅, 我们看过几间觉得这里的环境及价钱比较合理, 所以就选了这里.这里地方都颇开扬, 放到七八张枱左右, 而且旁边还有很多厨具供客人购买, 甚为特别. 店员介绍了一个法国青口, 他说是这里必食, 就听他的, 这道菜有别于一般的蓝青口, WOW! 我们未见过这些那么大只的青口, 一啖咬落的时候, 完全感受到青口超级鲜嫩多汁, 好得!黑毛猪, 不负众望, 肉质鲜嫩爽口, 多汁味美, 外皮煎得香脆, 只系略嫌太少了!炆牛肉, 用了出名传热快的生鐡锅来煮, 肉汁浓厚, 用来DIP这里的自家制的面包简直是绝配!这里的自家制面包够松软, 温度够, 而且牛油呢采用了奶味重的牛油, 好特别! 我钟意!这里的重点推介还是甜品, 拿破仑, 一刀切下, 你会听到见到非常松化, CUSTARD及生果用料新鲜, 真的可以ENCORE!