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2024-02-24
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Omakase庆祝晚餐🍾，老公一早订左枱食鮨燐🥰，几年前结婚同事带我食上环鮨燐庆祝，一直回味，估唔到老公有mark 底我识讲过嘅餐厅，Book左尖沙咀鮨燐👍🏼。Dinner menu 有7折，我哋叫咗13贯🫶🏻蒸蛋，沙律🥗，13件厨师发板+ 1 手卷，甜品+汤，好完整嘅Omakase体验，环境舒服，sushi质素 + 尖沙咀地段，性价比好高。可以参考图片，1-12 款sushi 😀1.蜜柑雕 - 轻淡的淡柑味, 淡味嘅鱼2.深海大池鱼 - 鱼生比较甜3.牡丹虾 - 已经拆埋虾尾，方便一口食用4.北海道帆立贝 - 鲜甜带子5.狮鱼 - 配上辣椒🌶️米酒🍶，面豉酱6.松叶蟹 - 包到成个波波球，mix左蟹膏🥰7.活赤背，上加青柠汁😍爽口弹牙8.纹甲墨鱼，上边刨成一丝丝的乌鱼子（制作过程有烧1烧）口感似系切芝士，有层次感。9.金木雕，轻轻烧一烧佢嘅皮下油脂，顶加咗啲葱BB10.梭子鱼，芝麻+烧香，罕有！之前食Omakase都未食过11.马粪海胆，我最钟意❤️海胆，份量好多啊海胆，师傅成版大海胆打开俾我哋影相📸12.大拖罗，天花板级数嘅大拖罗啊！油脂分布啱啱好，滑身无渣。唔知系咪因为最后一件寿司嘅
Dinner menu 有7折，我哋叫咗13贯🫶🏻
蒸蛋，沙律🥗，13件厨师发板+ 1 手卷，甜品+汤，好完整嘅Omakase体验，环境舒服，sushi质素 + 尖沙咀地段，性价比好高。
可以参考图片，1-12 款sushi 😀
1.蜜柑雕 - 轻淡的淡柑味, 淡味嘅鱼
2.深海大池鱼 - 鱼生比较甜
3.牡丹虾 - 已经拆埋虾尾，方便一口食用
4.北海道帆立贝 - 鲜甜带子
5.狮鱼 - 配上辣椒🌶️米酒🍶，面豉酱
6.松叶蟹 - 包到成个波波球，mix左蟹膏🥰
7.活赤背，上加青柠汁😍爽口弹牙
8.纹甲墨鱼，上边刨成一丝丝的乌鱼子
（制作过程有烧1烧）口感似系切芝士，有层次感。
9.金木雕，轻轻烧一烧佢嘅皮下油脂，顶加咗啲葱BB
10.梭子鱼，芝麻+烧香，罕有！之前食Omakase都未食过
11.马粪海胆，我最钟意❤️海胆，份量好多啊海胆，师傅成版大海胆打开俾我哋影相📸
12.大拖罗，天花板级数嘅大拖罗啊！油脂分布啱啱好，滑身无渣。
唔知系咪因为最后一件寿司嘅关系呢？
用另外一个碟上 ：
13.左口鱼边，(烧一烧)，最后的结尾，入口即溶，感受到从口中溶化
14.吞拿鱼蓉葱手卷
紫菜当然系好够脆，吞拿鱼蓉葱同饭嘅比例1:1，每啖都食到多吞拿鱼蓉🥰
餐厅送左两杯梅酒，呢次用餐体验好满意，店员服务殷勤有礼，换碟加茶做到足。
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