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2024-02-05
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呢间餐厅晚餐真系好chill，位于湾仔地舖有落地大玻璃，晚上时段都几旺。职员超级有礼貌，而且好细心介绍成张餐牌，佢哋仲会讲埋食材嘅来源地同今晚有咩推介，整体感觉都非常好👍🏻佢哋前菜面包好正，系bake house攞货，有Focaccia 、红菜 面包同sourdough😀最吸引都系佢两个酱，有蜜糖牛油真系超好食超好食❤️甜甜地得来有牛油嘅香，另外一种就系烧茄子酱咸咸地嘅。仲有手切西班牙Iberico Ham，老板原只系西班牙买返嚟手切，薄薄一片好香好香，用嚟夹餐包好正👍🏻钟意嘅可以买返屋企食添！Set Dinner $498/位，前菜有好多个选择我哋拣咗，鹅肝多士同牛肉他他。他他系师傅即叫即做，食落去酸酸地，高质生牛肉切碎混合葱、香草、胡椒等香料，完全冇腥味牛肉新鲜嫩。鹅肝大大件比较厚身，一切开就有啲油流出嚟😜好肥美。主菜方面，有威灵顿牛同油封鸭腿👏🏻☺️ 鸭腿外皮香脆，好大件而且肉质嫩滑，底部有啲薯蓉，薯蓉入边有啲烟肉粒粒，所以食落去超好食！侧边有啲酸酸甜甜嘅腌制红萝卜丝，平衡一下佢嘅油腻咁整体都几好食。威灵顿牛仲正，外层嘅酥皮非常之香脆，内里嘅牛肉香软，中间仲系粉红色真系赞叹厨师嘅技术
佢哋前菜面包好正，系bake house攞货，有Focaccia 、红菜 面包同sourdough😀最吸引都系佢两个酱，有蜜糖牛油真系超好食超好食❤️甜甜地得来有牛油嘅香，另外一种就系烧茄子酱咸咸地嘅。
餐包
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Set Dinner $498/位，前菜有好多个选择我哋拣咗，鹅肝多士同牛肉他他。
他他系师傅即叫即做，食落去酸酸地，高质生牛肉切碎混合葱、香草、胡椒等香料，完全冇腥味牛肉新鲜嫩。鹅肝大大件比较厚身，一切开就有啲油流出嚟😜好肥美。
主菜方面，有威灵顿牛同油封鸭腿👏🏻☺️ 鸭腿外皮香脆，好大件而且肉质嫩滑，底部有啲薯蓉，薯蓉入边有啲烟肉粒粒，所以食落去超好食！侧边有啲酸酸甜甜嘅腌制红萝卜丝，平衡一下佢嘅油腻咁整体都几好食。
威灵顿牛仲正，外层嘅酥皮非常之香脆，内里嘅牛肉香软，中间仲系粉红色真系赞叹厨师嘅技术😀牛肉，下面有少少牛肝菌，所以个酥皮一啲都唔单调，有阵阵牛肝菌香味！
威灵顿牛
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配菜拣咗芦笋，同凯撒沙律，非常推介芦笋，首先颜色靓非常之翠绿，完全冇油非常之健康。凯撒沙律都唔错，够晒健康。最后就可以落埋嘢饮同甜品，我哋𠮶晚嘅甜品系栗子挞，栗子蓉唔甜，佢底部有啲忌廉甜甜地，混合之后就啱啱好！
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