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2018-11-09
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第一次听到夏面馆的名字，以为是普通粉面店，原来是一间大有来头的上海菜馆，主打无味精自家制面条。餐厅布置以粉蓝色为主调，配合古色古香的装潢，颇有特色。夏味醺蛋 $24/2只 先来一客最爱的烟醺溏心蛋。蛋黄香软幼滑，唯不够溏心，烟醺味倒是蛮香。糖醋鱼块 $72大大块鱼柳，份量十足；轻轻炸过的鱼块外层微脆，内里嫩滑，糖醋酱均匀地裹著每一块鱼柳，酸甜开胃，非常好吃！排骨担担面 $65+转淮山面$5没想过那么大碗！完全是二人份。面条可选淋面或烟韧，汤底可选少辣或大辣，悉随尊便。淮山面爽滑幼细，汤底带红辣椒油的辛辣、芝麻酱的香浓，粒粒肉碎更添口感。说是排骨，其实肉比骨多，啖啖肉；浅炸过后香酥而不油腻，调味适中。蟹粉小笼包 $38/2只 一咬开肉汁迸然而出，蟹粉咸香，味道可以更浓。家常煎饼 $26 本以为是像薄罉般烟韧，原来更像葱油饼，新鲜煎起，香脆可口，明明有点饱却吃了一块又一块。香煎南瓜饼 $28最后来一客传统甜点，淡淡南瓜味，口感非常烟韧软糯，其实不用洒糖霜，本来已经很香甜。一直对京沪菜情有独钟，还有很多菜式想试，例如松鼠鱼、糖醋排骨及葱油面，下次再来！餐牌
餐厅布置以粉蓝色为主调，配合古色古香的装潢，颇有特色。
夏味醺蛋 $24/2只
先来一客最爱的烟醺溏心蛋。
蛋黄香软幼滑，唯不够溏心，烟醺味倒是蛮香。糖醋鱼块 $72
糖醋鱼块
$72
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排骨担担面 $65+转淮山面$5
排骨担担面 (淮山面)
$70
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排骨担担面 (淮山面)
$70
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蟹粉小笼包 $38/2只
一咬开肉汁迸然而出，蟹粉咸香，味道可以更浓。家常煎饼 $26
本以为是像薄罉般烟韧，原来更像葱油饼，新鲜煎起，香脆可口，明明有点饱却吃了一块又一块。香煎南瓜饼 $28
香煎南瓜饼
$28
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一直对京沪菜情有独钟，还有很多菜式想试，例如松鼠鱼、糖醋排骨及葱油面，下次再来！
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