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2024-01-25
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这间位于东荟城的【FireBird】，主打日本菜，有刺身、串烧、寿喜烧等，另外还有多款的鸡尾酒供应。豪华二人餐十分丰富，有9款食物及饮品，都是$498，十分超值。温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律配黑松露沙律酱慢煮鸡胸嫩滑，沙律菜清新爽脆。精选刺身盛合三文鱼肥美；带子及鱼籽鲜甜；油甘鱼肉质结实鲜味。大海老天妇罗炸至金黄香脆，大虾新鲜爽弹。重量级火焰原只鸡腿上枱后火焰烧至表面焦香，鸡腿保持嫩滑多汁。火山熔岩鲑鱼卷芝士包裹著炸至香脆的鲑鱼卷，十分惹味又饱肚。串烧盛合五款串烧都新鲜热辣，芦笋牛肉及烟肉番茄最多汁好味，粟米香甜。秋葵&鳗鱼鳗鱼有焦香同时又有烧汁甜香，肉质新鲜爽弹。Strawberry Yakult Cocktail酒味比较轻，士多啤梨味突出。甜品是雨滴饼。
豪华二人餐十分丰富，有9款食物及饮品，都是$498，十分超值。
温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙律配黑松露沙律酱慢煮鸡胸嫩滑，沙律菜清新爽脆。
温泉蛋慢煮日本鸡肉凯撒沙津
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三文鱼肥美；带子及鱼籽鲜甜；油甘鱼肉质结实鲜味。
刺身5合
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炸至金黄香脆，大虾新鲜爽弹。
海老天妇罗
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上枱后火焰烧至表面焦香，鸡腿保持嫩滑多汁。
重量级火焰原只鸡腿
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重量级火焰原只鸡腿
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芝士包裹著炸至香脆的鲑鱼卷，十分惹味又饱肚。
火山熔岩鲑鱼卷
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五款串烧都新鲜热辣，芦笋牛肉及烟肉番茄最多汁好味，粟米香甜。
串烧盛合
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鳗鱼有焦香同时又有烧汁甜香，肉质新鲜爽弹。
秋葵&鳗鱼
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酒味比较轻，士多啤梨味突出。
Strawberry Yakult Cocktail
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雨滴饼
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