更多
2024-04-16
20 浏览
今晚同朋友嚟到铜锣湾试吓呢个全日供应嘅厨师发办,价格上非常抵食👍🏼餐厅日式嘅装修,员工服务亲切,座位舒适。 前菜沙律配上柚子醋-茶碗蒸好滑,底下有菇,鸡肉同蟹柳,上面加上三文鱼籽增加鲜味,十分足料🙆🏻♀️ 间八刺身-加上黑松露酸汁,可以刮少少紫苏叶一齐食,肥而不腻👍🏻 慢煮𩽾𩾌鱼肝-入口即溶,非常鲜甜🤤 伊佐木寿司-上面系酸汁萝卜溶,爽口弹牙 石垣鲷-加咗柚子皮,味道好出,更有清新感觉 清酒蒸鲍鱼-有淡淡嘅清酒味,鲍鱼煮得刚好,口感爽得黎又好入味👍🏻 梭子鱼-即场用火烧,火炙后鱼油香浓突出! 呑拿鱼腩-好肥美,脂肪分布均匀,加上芥末子,更多层次 海胆和牛手卷-层次丰富分明,和牛火炙过加上海胆减低油腻感😎 豆腐蚬肉汤-十分清甜,蚬肉份量不少,所以可以煮到好鲜味😋
前菜沙律配上柚子醋
-茶碗蒸好滑,底下有菇,鸡肉同蟹柳,上面加上三文鱼籽增加鲜味,十分足料🙆🏻♀️
间八刺身
-加上黑松露酸汁,可以刮少少紫苏叶一齐食,肥而不腻👍🏻
慢煮𩽾𩾌鱼肝
-入口即溶,非常鲜甜🤤
伊佐木寿司
-上面系酸汁萝卜溶,爽口弹牙
石垣鲷
-加咗柚子皮,味道好出,更有清新感觉
清酒蒸鲍鱼
-有淡淡嘅清酒味,鲍鱼煮得刚好,口感爽得黎又好入味👍🏻
梭子鱼
-即场用火烧,火炙后鱼油香浓突出!
呑拿鱼腩
-好肥美,脂肪分布均匀,加上芥末子,更多层次
海胆和牛手卷
-层次丰富分明,和牛火炙过加上海胆减低油腻感😎
豆腐蚬肉汤
-十分清甜,蚬肉份量不少,所以可以煮到好鲜味😋
张贴