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2019-10-06
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文记车仔面是深水埗「区域限定」名物，据闻由天光到天黑都其门如市．本人素来害怕排队，看见门外长长人龙早心生畏惧，但是爱人想吃，就硬着头皮在街上干等我们在晚上八时到，排队时间是30分钟．时间很宝贵，可是我可以肯定的告诉你，这30分钟绝对值得花车仔面的𩠌有猪大肠，牛孖筋，萝卜及鱼肉．猪大肠卤得好，够肥够腍;牛孖筋入味到「黐孖筋」;萝卜清甜入口无渣，还可以吸收汤的味道鱼肉呢.…弹牙是弹牙的，但相对下就比较失色了不能不提的是那辣酱，我们只要了小辣(酱只有一款，辣度跟酱的份量成正比)，已吃到汗流浃背(店的冷气是充足的).那种辣带有后劲，由嘴唇一直辣到心里去，嗜辣的一定觉得过瘾，不嗜辣的请自量我下次一等再来….冬天的时候吧，排队也舒服些
我们在晚上八时到，排队时间是30分钟．
时间很宝贵，可是我可以肯定的告诉你，这30分钟绝对值得花
车仔面的𩠌有猪大肠，牛孖筋，萝卜及鱼肉．猪大肠卤得好，够肥够腍;牛孖筋入味到「黐孖筋」;萝卜清甜入口无渣，还可以吸收汤的味道鱼肉呢.…弹牙是弹牙的，但相对下就比较失色了
不能不提的是那辣酱，我们只要了小辣(酱只有一款，辣度跟酱的份量成正比)，已吃到汗流浃背(店的冷气是充足的).那种辣带有后劲，由嘴唇一直辣到心里去，嗜辣的一定觉得过瘾，不嗜辣的请自量
我下次一等再来….冬天的时候吧，排队也舒服些
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