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2023-04-01
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幸福宝宝被惊喜到的生日饭，获邀到访米芝莲二星中菜新同乐用餐。餐厅装潢偏向中高级格调，主用餐区摆放较少人数的订座，环境偏宁静，感觉不错。当晚二人用餐，被安排到卡座位置，宽躺舒适。是晚预订了ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ精选套餐，盛惠$798每位，菜式如下：。川汁鸡筒伴鲜菌沙律口水鸡的川味作头盘，汁调得不错，并没有辣味但又保留到口水鸡的味道，都几新颖。。蟹肉云腿虾汤蒸蛋白啖啖蟹肉，蛋味个人觉得不算浓郁，但连蟹肉一起吃，更能够突出蟹肉的鲜味。云腿非常甘香，为这道菜式点缀了不少。。南非鲜鲍鱼配豚肉酿花胶筒鲍鱼煮得几淋，味道还好，酱汁有点淡。豚肉酿花胶筒的口感个人感觉比较像煮淋了猪手，虽算特色，但吃毕整件比较腻。。纽西兰野生小龙虾配煎三文鱼上菜时闻到千岛酱的味道，由于个人不偏好，所以带着保留的心态去品尝。结果意外地感觉不错，小龙虾非常新鲜，肉质有黏性，而且颇甜。但三文鱼如果能够煎得更香或者会更好，酱汁都几夹。另外旁边有两款ᴍᴜsᴛᴀʀᴅ，但就感觉不太配合。。松茸鲜菌慢火浸高山菜有惊喜！虽然卖相平实，但高汤浓郁出色，单单的喝都很可以，高山菜非常入味。。北海道红豆配生磨杏汁燕窝生磨杏汁很香，加上燕窝
当晚二人用餐，被安排到卡座位置，宽躺舒适。是晚预订了ʀᴇsᴛᴀᴜʀᴀɴᴛ ᴡᴇᴇᴋ精选套餐，盛惠$798每位，菜式如下：
。川汁鸡筒伴鲜菌沙律
口水鸡的川味作头盘，汁调得不错，并没有辣味但又保留到口水鸡的味道，都几新颖。
。蟹肉云腿虾汤蒸蛋白
啖啖蟹肉，蛋味个人觉得不算浓郁，但连蟹肉一起吃，更能够突出蟹肉的鲜味。云腿非常甘香，为这道菜式点缀了不少。
。南非鲜鲍鱼配豚肉酿花胶筒
鲍鱼煮得几淋，味道还好，酱汁有点淡。豚肉酿花胶筒的口感个人感觉比较像煮淋了猪手，虽算特色，但吃毕整件比较腻。
。纽西兰野生小龙虾配煎三文鱼
上菜时闻到千岛酱的味道，由于个人不偏好，所以带着保留的心态去品尝。结果意外地感觉不错，小龙虾非常新鲜，肉质有黏性，而且颇甜。但三文鱼如果能够煎得更香或者会更好，酱汁都几夹。另外旁边有两款ᴍᴜsᴛᴀʀᴅ，但就感觉不太配合。
。松茸鲜菌慢火浸高山菜
有惊喜！虽然卖相平实，但高汤浓郁出色，单单的喝都很可以，高山菜非常入味。
。北海道红豆配生磨杏汁燕窝
生磨杏汁很香，加上燕窝，在平实中更添贵气。
。香麻焗叉烧酥
最后一道，大概作为精美点心之类。酥皮卖相还好，可是叉烧酥比较大件，有点腻，而且期望酥皮会更香脆。
整体菜式未有太惊艳，水准中上，摆盘还可，尝算精致。不过以这个价钱来说，能够一尝鲍鱼花胶小龙虾，性价比都算很不错。
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