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2023-06-15
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食潮州菜食到去湾仔，这间门面和店内装修古色古香，开业只一年多的潮州酒楼，像其他食评所述，十分受欢迎，由我们下午六点多入座，至八点多离开，一直都不断有食客进出，目测九成以上满座。我们点了这里最受欢迎的鱼露浸花甲，还有大眼鸡鱼饭、猪脚冻和菜脯炒蛋，再加平日常点的卤水鹅六宝、普宁炸豆腐、川椒鸡、糖醋面和炖猪肚汤，最后来清心丸荳爽和福果甜芋泥，吃著可口味美的菜肴，伴以青岛啤酒厂出的特色啤酒，真的锦上添花😋值得一提的，是这里的菜式虽然十分味美，但跟传统的潮州菜有点出入，可能是为了迎合国内的食客口味，川椒鸡改为麻辣味，猪肚汤的咸菜改为黑色的老菜脯，虽然都十分可口，但已经不是我们认知里的潮州菜了⋯⋯
我们点了这里最受欢迎的鱼露浸花甲，
鱼露浸花甲
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大眼鸡鱼饭
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猪仔脚冻
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菜脯煎蛋
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卤水鹅六宝
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普宁炸豆腐
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川椒鸡
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糖醋面
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老菜脯炖猪肚汤
$68
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清心丸绿豆爽和芋泥
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青岛啤酒厂出的另类啤酒
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值得一提的，是这里的菜式虽然十分味美，但跟传统的潮州菜有点出入，可能是为了迎合国内的食客口味，川椒鸡改为麻辣味，猪肚汤的咸菜改为黑色的老菜脯，虽然都十分可口，但已经不是我们认知里的潮州菜了⋯⋯
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