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2015-05-02
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好朋友生日,请她到这餐厅一起尝新。看到openrice 食评评价很高,带著期望呢。餐厅的服务很好,部长和侍应都很亲切有礼,服务贴心。我们点了几个tapas,全晚最有惊喜反而是餐厅送的餐前小食,分子橄榄外表看来和橄榄一样,但一吃下去很不同,口感有些像提子啫喱软糖,中心里面有橄榄油。查询下,原来是橄榄打碎后有特别工序制成,这小点子让我们很开心火腿肉香不算很出,虽然蕃茄面包很好吃,不过反而掩盖了肉香。 我很喜欢那龙虾巻,材料充足,加上鱼子口感丰富。见很多食客赞bikini, 试过后我又不觉得很特别。薄薄的三文治味道浓郁不错,口感也佳,只是欠惊喜。猪腩肉好像也是招牌菜, 不算香脆,肉软入味,中规中矩。那晚餐牌上的甜点不提供,反而是用甜品车让顾客选择不同的糕点。我们选了三款,忌廉蛋糕最好吃,另外两款偏甜。其实这间餐厅的食物整体不错,只是我带著期望,所以稍微失望, 四平八稳的菜式,幸好那分子橄榄成为晚餐饮的亮点 。
我们点了几个tapas,全晚最有惊喜反而是餐厅送的餐前小食,分子橄榄
外表看来和橄榄一样,但一吃下去很不同,口感有些像提子啫喱软糖,中心里面有橄榄油。查询下,原来是橄榄打碎后有特别工序制成,这小点子让我们很开心
火腿肉香不算很出,虽然蕃茄面包很好吃,不过反而掩盖了肉香。 我很喜欢那龙虾巻,材料充足,加上鱼子口感丰富。
见很多食客赞bikini, 试过后我又不觉得很特别。薄薄的三文治味道浓郁不错,口感也佳,只是欠惊喜。
猪腩肉好像也是招牌菜, 不算香脆,肉软入味,中规中矩。
那晚餐牌上的甜点不提供,反而是用甜品车让顾客选择不同的糕点。我们选了三款,忌廉蛋糕最好吃,另外两款偏甜。
其实这间餐厅的食物整体不错,只是我带著期望,所以稍微失望, 四平八稳的菜式,幸好那分子橄榄成为晚餐饮的亮点 。
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