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2009-09-27
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八月初七‧炎热跟专兄来了这边吃臭豆腐,其实之前吃过这里的,冻冻的又不臭,已不满意,不过是晚吃到的又好一点。在门外是嗅到一点「香」味的,至少还有一点吃臭豆腐的感觉。即炸即吃,热度足够,吃起来是脆口的。「臭」度也足够。不过豆腐的内里是正常豆腐的质地,如专兄所言,「臭」的效果明显是后期加工而非发酵的效果,不过今时今日的臭豆腐,似乎也是此而已。只有甜酱而没有辣酱,却变成了豆瓣酱,味道当然差一点。我们两个也是由细「扫」街「扫」大的人,站在街边吃热辣辣的臭豆腐,虽然是西装一度,还是入型入格。六蚊一件,谢专兄请客。
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