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2024-07-23
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铜锣湾新开一间日式居酒屋，环境阔落，岩好系附近行完街之后开心叹下。🍹香柠 Mojito同朋友食串烧肯定要来一杯Mojito搭配下，先会更加开心。🏮烧味淋鱼干鸡泡鱼干烤至金黄酥脆，而食落去系软香软香，系必食菜系。🏮枝豆现烹调的火候岩好，再唔系冷冰冰枝豆，适当盐巴突出豆自然鲜甜。🏮宫崎A4和牛串烤制恰到好处,外表微焦内部仍然粉嫩多汁，完美展现了A4和牛的绝佳品质。🏮豚肉车厘茄& 豚肉金菇卷有车厘茄加系焦脆豚肉，口感相当juicy开胃。金菇豚肉则口感爽脆多汁又香气四溢。🏮银鳕鱼西京烧表面烤至金黄酥脆，鱼肉软嫩多汁，配上浓郁的西京酱汁。酸甜适中。🏮烧帆立贝现场盐烧吸晒眼球，打卡一流。切至小块加上牛油及简单调味酱汁令每一块都相当鲜嫩多汁，相当甜美。🏮明太子牛油烧饭团表面微焦的饭粒散发出阵阵诱人香气，上面铺满微辣风味明太子，与饭团柔软质地形成绝佳搭配，又香又软又辣。🏮盐烧牛舌牛舌质地细腻，经过盐烤后外脆内软，少许盐既提味突出带出牛舌鲜甜。🏮火烧拼盘6串鸡心、鸡软骨、鸡翼、自家制免治鸡肉串、青椒仔厨师发办一次过试晒唔同部位真系抵食🏮仲有香脆鸡皮一定要食🏮超浓厚鸡汤乌冬汤头浓郁香醇,鸡骨熬制汤头浓郁香
🍹香柠 Mojito
同朋友食串烧肯定要来一杯Mojito搭配下，先会更加开心。
🏮烧味淋鱼干
鸡泡鱼干烤至金黄酥脆，而食落去系软香软香，系必食菜系。
🏮枝豆
现烹调的火候岩好，再唔系冷冰冰枝豆，适当盐巴突出豆自然鲜甜。
🏮宫崎A4和牛串
烤制恰到好处,外表微焦内部仍然粉嫩多汁，完美展现了A4和牛的绝佳品质。
🏮豚肉车厘茄& 豚肉金菇卷
有车厘茄加系焦脆豚肉，口感相当juicy开胃。金菇豚肉则口感爽脆多汁又香气四溢。
🏮银鳕鱼西京烧
表面烤至金黄酥脆，鱼肉软嫩多汁，配上浓郁的西京酱汁。酸甜适中。
🏮烧帆立贝
现场盐烧吸晒眼球，打卡一流。切至小块加上牛油及简单调味酱汁令每一块都相当鲜嫩多汁，相当甜美。
🏮明太子牛油烧饭团
表面微焦的饭粒散发出阵阵诱人香气，上面铺满微辣风味明太子，与饭团柔软质地形成绝佳搭配，又香又软又辣。
🏮盐烧牛舌
牛舌质地细腻，经过盐烤后外脆内软，少许盐既提味突出带出牛舌鲜甜。
🏮火烧拼盘6串
鸡心、鸡软骨、鸡翼、自家制免治鸡肉串、青椒仔
厨师发办一次过试晒唔同部位真系抵食
🏮仲有香脆鸡皮一定要食
🏮超浓厚鸡汤乌冬
汤头浓郁香醇,鸡骨熬制汤头浓郁香醇，面条Q弹有劲，与浓郁的汤汁完美融合。
🏮豚软骨山葵烧
软骨骨胶原满满，而底加上山葵酱椰菜片，岩好刺激味蕾又开胃。
满满当当食左一餐丰富又有水准既串烧真系值得回味～
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