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2022-12-16
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铜锣湾食肆多不胜数,今日嚟到位于边宁顿街隆堡柏宁顿酒店地下的Firebird。这间富有现代感的日式居酒屋,选用日本霜降A4和牛料理为主,亦提供多款日式料理如串烧、刺身、丼饭等,款式繁多。🍹 Lava Flow大家不约而同要这款Lava Flow,外表非常吸引,由菠萝汁、椰子忌廉、糖浆、焦糖奶和新鲜士多啤梨集于一身,菠萝味道特出,十分香甜幼滑。✨ 特上牛肉串烧盛合 (5串)🍢 厚切牛舌串:牛舌爽甜🍢 日本产霜降A4和牛串:和牛味浓,口感软腍多汁🍢 牛肉金菇卷串 :金菇爽甜,与牛肉是最佳配搭🍢 牛肉寿喜烧串(配鲜蛋黄):沾上鲜蛋黄加添蛋香,口感幼滑,牛肉味浓🍢 烧秋葵串:秋葵烧至香脆,增加食欲🔥 Firebird名物 重量级火焰原只鸡腿🍗这款菜式是这里的招牌菜之一,原只鸡腿放上枱时便十分吸引,店员先洒上酒后点火🔥,鸡腿顿时陷入火海,即时被香气笼罩着。待火焰熄灭后,店员便把原只鸡腿剪开,我哋即时可享用到热辣辣香喷喷、外脆内软滑的鸡肉。🥩 日本产霜降A4和牛(100g)肉眼和牛表面微微焦香,肉质呈粉红色,特别软嫩多汁,油脂丰富,入口即化,可配盐、炸蒜粒或Wasabi,任君选择,个人较为喜欢清食
大家不约而同要这款Lava Flow,外表非常吸引,由菠萝汁、椰子忌廉、糖浆、焦糖奶和新鲜士多啤梨集于一身,菠萝味道特出,十分香甜幼滑。
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🍢 日本产霜降A4和牛串:和牛味浓,口感软腍多汁
🍢 牛肉金菇卷串 :金菇爽甜,与牛肉是最佳配搭
🍢 牛肉寿喜烧串(配鲜蛋黄):沾上鲜蛋黄加添蛋香,口感幼滑,牛肉味浓
🍢 烧秋葵串:秋葵烧至香脆,增加食欲 🔥 Firebird名物 重量级火焰原只鸡腿🍗
这款菜式是这里的招牌菜之一,原只鸡腿放上枱时便十分吸引,店员先洒上酒后点火🔥,鸡腿顿时陷入火海,即时被香气笼罩着。
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肉眼和牛表面微微焦香,肉质呈粉红色,特别软嫩多汁,油脂丰富,入口即化,可配盐、炸蒜粒或Wasabi,任君选择,个人较为喜欢清食或简单沾上少许盐已十分美味。
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