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2023-10-29
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初一十五茹素多时既n_cc 偶尔都会同友人四出寻找素食不论是中菜印度菜又或是西式 各有特色最近友人介绍试试呢间楼上新派素食 雅 ‧悠蔬食餐厅位于尖沙咀 交通便利易揾楼上舖 环境清雅幽静 少了点繁嚣以白色同紫色作为舖面主要色调带点少女感觉之余亦不失欧陆型格风格除左三两朋友小型聚会 仲可以一家大细来个家族聚会望望餐牌 除左套餐仲有不同单点素食 选择可真不少哦前菜有 泰式香矛金柚鲜果沙律 同 四喜烤夫鲜果金柚味道清甜 沙律口感清新四喜烤夫系经典凉菜 咸中带甜 味道浓郁香芒牛油果苜蓿芽手卷香芒既清甜 拼上牛油果既浓郁奶油口感再撞上苜蓿芽既脆嫩 整体口感清新爽口周打黄耳桃胶忌廉浓汤质感浓稠 用料十足味道带香浓奶油味 浓而不咸 饮落口感丰富细滑白松露美国芦笋南瓜紫薯鲜豆包焗千层阔面上枱香气四溢 外层焗至金黄色 卖相十分不俗切开内里 大有睇头 馅料丰富有南瓜紫薯芦笋仲有鲜豆包味道是偏向浓郁但又不会太重口味口感丰富之余仲层次十足 非常滋味小食拼盘虽然是油炸食物 不过食落零油腻感泰式如饼 貌似仿鱼饼 质感有点单薄 略嫌欠缺一点厚度腐皮卷 入口香酥可口 质感爽脆沙嗲串烧 不论神态同形态都极似 味道亦有一点
不论是中菜印度菜又或是西式 各有特色
最近友人介绍试试呢间楼上新派素食 雅 ‧悠蔬食
餐厅位于尖沙咀 交通便利易揾楼上舖 环境清雅幽静 少了点繁嚣
以白色同紫色作为舖面主要色调
带点少女感觉之余亦不失欧陆型格风格
除左三两朋友小型聚会 仲可以一家大细来个家族聚会
望望餐牌 除左套餐仲有不同单点素食 选择可真不少哦
前菜有 泰式香矛金柚鲜果沙律 同 四喜烤夫
鲜果金柚味道清甜 沙律口感清新四喜烤夫系经典凉菜 咸中带甜 味道浓郁
香芒牛油果苜蓿芽手卷
香芒既清甜 拼上牛油果既浓郁奶油口感
再撞上苜蓿芽既脆嫩 整体口感清新爽口
周打黄耳桃胶忌廉浓汤
质感浓稠 用料十足
味道带香浓奶油味 浓而不咸 饮落口感丰富细滑
白松露美国芦笋南瓜紫薯鲜豆包焗千层阔面
上枱香气四溢 外层焗至金黄色 卖相十分不俗
切开内里 大有睇头 馅料丰富有南瓜紫薯芦笋仲有鲜豆包
味道是偏向浓郁但又不会太重口味口感丰富之余仲层次十足 非常滋味
小食拼盘
虽然是油炸食物 不过食落零油腻感
泰式如饼 貌似仿鱼饼 质感有点单薄 略嫌欠缺一点厚度
腐皮卷 入口香酥可口 质感爽脆
沙嗲串烧 不论神态同形态都极似 味道亦有一点像真 好有质感同口感
酥炸蒟蒻 仿尤鱼圈 味道清淡出奇地可口味好
吉列牛油果 带点奶油creamy口感 内里拼上紫菜 味道咸香
桂花蜜汁素叉烧
以腐皮制作 不论是外形又或是味道都十分神似
外层带点香脆内里松软 食落带点淡淡桂花香不过略嫌蜜汁少了点 令整体外观相对干了点
青柠百香果梳打
清新中带点酸甜口感 作为解腻十分不错
最后以泰式奶茶千层蛋糕作结蛋糕入口creamy 奶油质感味道亦不会太甜
每一口充斥著淡淡奶茶香 令人意外惊喜
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