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2020-10-04
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长假期食得太多油腻野，想食返清淡啲将功补过。今次拣咗间素食餐厅，食完都冇咁大罪疚感。同友人叫咗一人一个set dinner，都几多选择，我拣咗D餐 - 白松露芦笋茄子紫薯千层阔面。有前菜、手卷、汤、主食同甜品，好丰富。前菜 - 柚子沙律同百灵菇刺身第一次食菇刺身，好鲜味。柚子沙律好 refreshing，好健康。香芒牛油果苜蓿手卷 - 好有创意，用苜蓿代替传统手卷嘅饭，更健康。苜蓿好高纤维，营养价值丰富，口感又爽脆，同牛油果、芒果味道夹，好特别嘅一道菜！猴头菇竹笙黄耳无花果百合炖汤 - 睇个名就知好养生，好清甜嘅汤，又足料。猴头菇又系好有益，全部食材都可以食埋，够哂进补。白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面 - 好 creamy，芝士焗得好香。本身以为好腻，但原来阔面中间放咗茄子同紫薯，中和返芝士同白松露嘅油腻感，好创新嘅配搭。芦笋好清甜爽口，正！古法黑芝麻糕 - 低糖，香浓黑芝麻味，口感烟韧，好食！
同友人叫咗一人一个set dinner，都几多选择，我拣咗D餐 - 白松露芦笋茄子紫薯千层阔面。有前菜、手卷、汤、主食同甜品，好丰富。
前菜 - 柚子沙律同百灵菇刺身
第一次食菇刺身，好鲜味。柚子沙律好 refreshing，好健康。
香芒牛油果苜蓿手卷 - 好有创意，用苜蓿代替传统手卷嘅饭，更健康。苜蓿好高纤维，营养价值丰富，口感又爽脆，同牛油果、芒果味道夹，好特别嘅一道菜！
猴头菇竹笙黄耳无花果百合炖汤 - 睇个名就知好养生，好清甜嘅汤，又足料。猴头菇又系好有益，全部食材都可以食埋，够哂进补。
白松露芦笋茄子紫薯焗千层阔面 - 好 creamy，芝士焗得好香。本身以为好腻，但原来阔面中间放咗茄子同紫薯，中和返芝士同白松露嘅油腻感，好创新嘅配搭。芦笋好清甜爽口，正！
古法黑芝麻糕 - 低糖，香浓黑芝麻味，口感烟韧，好食！
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