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2023-12-03
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📍火赤呢间位于尖沙咀既串烧店装修简约，环境舒适宁静～空间唔系太大，但同时有吧台同户外位置😙今次坐吧台，可以望住师傅烧😋🐟烧鳕鱼干烧到好脆口，脆卜卜😗食落似食紧薯片咁～点埋沙律酱一齐食，系几唔错嘅开胃菜😌🌈七色调味盘用黎点之后上既串烧，分别有七味粉、一味粉、山椒粉、柚子盐、抹茶盐、咖喱盐同柠檬盐，调味料款式多😉🐤烧鸡翼鸡翼几大只，烧至干脆～鸡翼本身已经入味，唔使再另外点调味料🐣烧鸡颈肉 & 烧鸡上髀肉烧鸡颈肉，肉质比较弹牙；而鸡上髀肉就比较嫩滑～两款鸡肉对比之下，个人比较钟意烧鸡上髀肉，啖啖肉啱晒我！🤤🐣鸡心鸡心嘅口感比较软身，但好入味～亦都几大粒🍗糯米鸡肉棒顾名思义就系用糯米包住鸡肉，外层嘅糯米烧到脆脆地，散发住淡淡嘅米香🤩食落烟烟韧韧，亦一解鸡肉嘅油腻感～🧀法国水牛芝士烟肉卷每件烟肉卷都放咗嚿水牛芝士同韭菜，芝士香，但唔会觉得好腻，几适合用黎做送酒小菜😆烟肉正常发挥🫛烧秋葵 & 青椒仔秋葵唔会烧到干晒，配埋木鱼丝一齐食味道又几夹；青椒仔就水份较重，呢个反而有惊喜😇🍙酱油烧饭团饭团外层两面烧到脆身，酱油味足；食完真系饱肚感十足！🍵抹茶蕨饼抹茶味足，口感软糯；一解油腻感😌⭐️好味指数：7.
📍火赤
呢间位于尖沙咀既串烧店装修简约，环境舒适宁静～空间唔系太大，但同时有吧台同户外位置😙今次坐吧台，可以望住师傅烧😋
烧鳕鱼干
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🐟烧鳕鱼干
烧到好脆口，脆卜卜😗食落似食紧薯片咁～点埋沙律酱一齐食，系几唔错嘅开胃菜😌
七色调味料
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🌈七色调味盘
用黎点之后上既串烧，分别有七味粉、一味粉、山椒粉、柚子盐、抹茶盐、咖喱盐同柠檬盐，调味料款式多😉
烧鸡翼
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🐤烧鸡翼
鸡翼几大只，烧至干脆～鸡翼本身已经入味，唔使再另外点调味料
烧鸡颈肉 & 烧鸡上髀肉
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🐣烧鸡颈肉 & 烧鸡上髀肉
烧鸡颈肉，肉质比较弹牙；而鸡上髀肉就比较嫩滑～两款鸡肉对比之下，个人比较钟意烧鸡上髀肉，啖啖肉啱晒我！🤤
鸡心
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鸡心
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🐣鸡心
鸡心嘅口感比较软身，但好入味～亦都几大粒
糯米鸡肉棒
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🍗糯米鸡肉棒
顾名思义就系用糯米包住鸡肉，外层嘅糯米烧到脆脆地，散发住淡淡嘅米香🤩食落烟烟韧韧，亦一解鸡肉嘅油腻感～
法国水牛芝士烟肉卷
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🧀法国水牛芝士烟肉卷
每件烟肉卷都放咗嚿水牛芝士同韭菜，芝士香，但唔会觉得好腻，几适合用黎做送酒小菜😆烟肉正常发挥
烧青椒仔
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🫛烧秋葵 & 青椒仔
秋葵唔会烧到干晒，配埋木鱼丝一齐食味道又几夹；青椒仔就水份较重，呢个反而有惊喜😇
🍙酱油烧饭团
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🍙酱油烧饭团
饭团外层两面烧到脆身，酱油味足；食完真系饱肚感十足！
抹茶蕨饼
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🍵抹茶蕨饼
抹茶味足，口感软糯；一解油腻感😌
⭐️好味指数：7.8/10
📍 火赤 (尖沙咀)
尖沙咀宝勒巷29号宝昌商业大厦5楼
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