一本食堂

营业中

休息中

观塘鸿图楼最近翻新左，上了去三楼《一本食堂》。呢度占地 3000尺，座位濶落。一入到来见到日系吊灯、樱花装饰和木系枱櫈，充满日系风格。食物方面，主打日本菜式亦有任食火锅供应。昨晚我打过边炉，所以今日我选了嚟食日本菜。刺身生蚝|虾|角鱼|金木雕生蚝有海水味，虾味鲜甜，角鱼Q弹，金木雕夹口嫩溜。寿司点左鳗鱼寿司，成尺长感惊喜，打咭一流。酱汁滋味，肉质爽嫩且冇骨。食完咁长嘅鳗鱼，真是非常满足。串烧磨菇串烧|翠肉瓜串烧|牛舌串烧|猪肉串联蔬菜类新鲜，牛舌有嚼劲，猪肉味香浓。每枱嘅枱面放有一支日本盐和七味粉，把呢d调味料洒上串烧一齐吃，滋味无穷。热食肥牛野菜葛丝锅加稻庭乌东~奶油色嘅汤底是用猪骨慢熬而成，面除了有肥牛外，仲有蚬、金菇菜和冬茹。猪骨汤底煮到以上食品非常入味，令其添上多重滋味。