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2023-12-06
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餐厅是日本东京银座的人气烧肉店 主打日本A4黑毛和牛及其他稀有部位 若然希望品尝多个和牛部位 选择拼盘便最适合不过 .多款和牛中较喜爱友三角和羽下的部位 友三角是油脂适中的霜降牛肉 一头牛中只能取得十人份量的稀有部位 油花细腻丰盈 脂肪比例相对其他部位为多 浓滑的口感令人回味无穷 .羽下是肩肉中霜降分布最美的牛肉 口感柔软 外表呈现细致的纹络 油脂分布平均 在口中呈半溶状态 上肋肉具有浓郁的牛香 肉质软腍 拥有丰富的肉汁和鲜美的口感 .龟之甲则位于和牛内腿下侧的赤身部位 肉质有点扎实 油脂少而富嚼劲 .除了拼盘外 也点了数量限定的里肌芯部位 桃红色的肌肉间镶嵌著细碎的白色脂肪 肉质柔软 炙烤后肉汁饱满 焦香四溢.黑毛和牛的魅力无需多言 脂肪因高温而融化而散发的肉汁精华 实在难以抵挡那弥漫在空气中的肉香💆🏻♀️.▪️炎蔵和牛「极致」6点拼盘 | $588▪️和牛里肌芯 (数量限定) | $268
餐厅是日本东京银座的人气烧肉店 主打日本A4黑毛和牛及其他稀有部位 若然希望品尝多个和牛部位 选择拼盘便最适合不过
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多款和牛中较喜爱友三角和羽下的部位 友三角是油脂适中的霜降牛肉 一头牛中只能取得十人份量的稀有部位 油花细腻丰盈 脂肪比例相对其他部位为多 浓滑的口感令人回味无穷
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羽下是肩肉中霜降分布最美的牛肉 口感柔软 外表呈现细致的纹络 油脂分布平均 在口中呈半溶状态 上肋肉具有浓郁的牛香 肉质软腍 拥有丰富的肉汁和鲜美的口感
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龟之甲则位于和牛内腿下侧的赤身部位 肉质有点扎实 油脂少而富嚼劲
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除了拼盘外 也点了数量限定的里肌芯部位 桃红色的肌肉间镶嵌著细碎的白色脂肪 肉质柔软 炙烤后肉汁饱满 焦香四溢
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黑毛和牛的魅力无需多言 脂肪因高温而融化而散发的肉汁精华 实在难以抵挡那弥漫在空气中的肉香💆🏻♀️
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▪️炎蔵和牛「极致」6点拼盘 | $588
▪️和牛里肌芯 (数量限定) | $268
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