莆田 (荷里活廣場)

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Item: 莆田 (荷里活廣場)
Rating: 5
Author: francisg712345

PUTIEN (Plaza Hollywood)

509 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

7642

钻石山

$101-200

闽菜 (福建) 海鲜山珍海味中菜馆

379

francisg712345

等级4

404

又到左我最爱嘅中菜环节，《莆田》定期都会根据时令食材更换Menu，务求令到食客又更深嘅味觉享受。今次就到左海蛎节，$228仲可以试哂两款添，几抵玩。黑松露海蛎烧豆面豆面就第一次试，口感有弹性又希少许烟韧，亦都吸引哂海蛎嘅鲜甜味。另外黑松露亦都唔会抢走海蛎嘅味道，有相辅相成嘅作用。经典捞汁海蛎好惊喜原来佢系凉菜，粒粒饱满嘅海蛎，鲜中带酱汁嘅咸味。石锅滑豆腐 $98热到出烟嘅石锅，可以保持豆腐嘅温度。豆腐外皮香脆，内层豆香嫩滑。桂花陈皮炖雪梨一整过雪梨去左皮，用左桂花和陈皮去炖制，冰凉透心可以去下火气。莆田 (荷里活广场) (钻石山)钻石山龙蟠街3号荷里活广场2楼214号舖

又到左我最爱嘅中菜环节，《莆田》定期都会根据时令食材更换Menu，务求令到食客又更深嘅味觉享受。今次就到左海蛎节，$228仲可以试哂两款添，几抵玩。

黑松露海蛎烧豆面
豆面就第一次试，口感有弹性又希少许烟韧，亦都吸引哂海蛎嘅鲜甜味。另外黑松露亦都唔会抢走海蛎嘅味道，有相辅相成嘅作用。

经典捞汁海蛎
好惊喜原来佢系凉菜，粒粒饱满嘅海蛎，鲜中带酱汁嘅咸味。

石锅滑豆腐 $98
热到出烟嘅石锅，可以保持豆腐嘅温度。豆腐外皮香脆，内层豆香嫩滑。

桂花陈皮炖雪梨
一整过雪梨去左皮，用左桂花和陈皮去炖制，冰凉透心可以去下火气。

莆田 (荷里活广场) (钻石山)
钻石山龙蟠街3号荷里活广场2楼214号舖