4口

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中菜出左名以「鲜」为主题，而今次介绍位于中环金融中心嘅「4口」就出名定期采购新鲜时令食材，次次嚟到都有新鲜感。松子姜蓉菠菜选用新鲜翠绿嘅菠菜，再加入姜蓉和松子粒。菠菜清新又多汁，仲有松子嘅独特果仁味添。砂锅豆瓣焗黄鱼另一款时令嘅季节菜式，店员送上嚟嘅时候已经闻到好香嘅蒜蓉味。选用咗新鲜嘅季节黄鱼，鱼肉够哂嫩滑又唔多骨，配搭比较浓郁嘅豆瓣酱仲可以加添鲜味添。福建鲜海蛎泗粉 主角当然系海蛎，新鲜又有海鲜嘅甜味。而泗粉就够哂弹性，吸引哂汤底嘅海鲜味。厦门沙茶面估唔到有咁多海鲜：鲜虾、鱼片和蚬肉。配搭辣和香嘅沙茶，令人想一试再试。4口 (中环)中环金融街8号国际金融中心商场2楼2012号舖