翠林辣蟹舫

这间位于尖沙咀的网红店，以其著名的蟹料理而闻名，大堂门口贴满了名人的合照，除了招牌避风塘炒蟹外，亦提供不少镬气小炒👨🏻‍🍳🔸避风塘炒蟹以红色木架衬托，一上枱已经十分吸睛😍同时亦闻到阵阵炸蒜香味🧄蟹肉十分新鲜🦀结实鲜甜，蟹钳如手掌般大只蟹盖带有少少膏，炸蒜香味渗透整只蟹肉，味道香辣浓郁🤤好香口好惹味，不愧为招牌菜。🔸黄金流沙虾球 2（只）金黄色的外皮脆身，搭配流沙咸蛋黄碎，口感酥脆，内里虾肉鲜甜弹牙🦐加上流沙咸蛋黄酱浓郁香滑🥗再配埋沙律有助于解腻。🔸黄金豆腐外皮炸粉非常脆，不会过厚，内里的豆腐嫩滑，给人一种脆嫩的对比口感😋点上甜酸酱，味道更丰富。🔸食神炒饭以锦鲤为造型的炒饭非常抢眼🐠饭粒干爽有镬气，每一粒都炒到金黄色，而且软硬适中，亦不会炒得太油腻。每一口饭都有丰富的配料，如蟹籽、虾仁🦐青豆、蛋🍳豆角。🔸猪油渣炒福菜花福菜花带有些许焦香🥬搭配邪恶的猪油香味，味道十分诱人。