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星·South Beauty 中菜馆位于上环，主打传统鲁菜，和创新的川菜，让客人享受到多元化的美食。餐厅宽敞舒适，布置特色雅致，设有13间传统戏曲主题的 vip 厢房，打造私隐度十足的华丽聚会厢房。菜馆中央设有小舞台，可以提供精彩国粹的戏曲表演，令客人享受美食之余，可以欣赏精彩表演，是星级的享受。松茸清汤鸡豆花汤头清淡而鲜美，松茸香气迫人，让人喜爱，加上鲜味的鸡肉，和滑嫩的豆花，像云朵般的蓬松口感，暖意窝心。炝拌潍坊鲜萝卜皮鲜萝卜皮脆爽可口，经过炝拌后，散发清新的香气，搭配酸甜酱汁，是开胃的凉拌菜。堂切垛子牛肉嫩滑的牛肉，被封上透明的啫喱肉冻中 ，晶莹剔透。牛肉鲜嫩，肉质Q 弹，配以醋汁香料，牛肉的鲜味提升，滋味融合。鱼籽酱烤鸭配煎饼师傅在席前用精湛的刀功 ，片出热烫烫的鸭片，烤鸭片外皮酥脆，肉质鲜嫩， 再放上矜贵的鱼籽酱，增添了浓郁的鲜味和咸香。搭配嚼劲煎饼，煎饼上还写上祝福语，层次丰富，非常美味。成都青花椒毛血旺充满成都特有的麻辣风味，青花椒的麻香与辣椒香辣，发挥得淋漓尽致，感受到味觉刺激。毛血旺配料吸引：鸭血 , 宽粉条，蔬菜等，完全吸收汤底精华，惹味过瘾 ，越吃越想吃。海捕大虾
星·South Beauty 中菜馆位于上环，主打传统鲁菜，和创新的川菜，让客人享受到多元化的美食。餐厅宽敞舒适，布置特色雅致，设有13间传统戏曲主题的 vip 厢房，打造私隐度十足的华丽聚会厢房。菜馆中央设有小舞台，可以提供精彩国粹的戏曲表演，令客人享受美食之余，可以欣赏精彩表演，是星级的享受。
松茸清汤鸡豆花
汤头清淡而鲜美，松茸香气迫人，让人喜爱，加上鲜味的鸡肉，和滑嫩的豆花，像云朵般的蓬松口感，暖意窝心。
炝拌潍坊鲜萝卜皮
鲜萝卜皮脆爽可口，经过炝拌后，散发清新的香气，搭配酸甜酱汁，是开胃的凉拌菜。
堂切垛子牛肉
嫩滑的牛肉，被封上透明的啫喱肉冻中 ，晶莹剔透。牛肉鲜嫩，肉质Q 弹，配以醋汁香料，牛肉的鲜味提升，滋味融合。
鱼籽酱烤鸭配煎饼
师傅在席前用精湛的刀功 ，片出热烫烫的鸭片，烤鸭片外皮酥脆，肉质鲜嫩， 再放上矜贵的鱼籽酱，增添了浓郁的鲜味和咸香。搭配嚼劲煎饼，煎饼上还写上祝福语，层次丰富，非常美味。
成都青花椒毛血旺
充满成都特有的麻辣风味，青花椒的麻香与辣椒香辣，发挥得淋漓尽致，感受到味觉刺激。毛血旺配料吸引：鸭血 , 宽粉条，蔬菜等，完全吸收汤底精华，惹味过瘾 ，越吃越想吃。
海捕大虾烧胶洲白菜
大虾鲜甜弹牙，胶洲白菜好清脆 ，吸收了大虾的鲜味，鲜香细腻。
慕斯大油条（腐乳慕斯/凤梨慕斯）
刚刚炸起的巨型的油条，卖相吸引，入口热烫酥脆，搭配腐乳慕斯的浓厚和凤梨慕斯的清甜，意想不到的组合。既有传统的味道，又有现代的创新，让人惊喜。
拇指生煎包
铁锅上的生煎包，外皮金黄酥脆，内馅鲜汁丰满。轻轻一咬，浓郁鲜味的汤汁流出，令人回味无穷。
阿胶丝滑酸奶酸奶口感丝滑，酸味刚好，加入滋补养颜的阿胶，吃上一口，清新蜜甜，女士至爱。
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