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2022-11-05
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在rosewood的众多餐厅之中，bayfare social算是比较容易预约的一间，但同时它也是我喜爱的rosewood餐厅，除了环境阔落﹑食物质素高﹑价钱合理之外，不知道怎的这边营造出来的vibes很突出：就是那种让你在一周忙碌过后，会想过来喝一杯喜欢的酒，吃一顿满足胃口与心理的西班牙菜，与友人好好聊天的那种。❝Steak tartare❞ | $180带微微辛辣的tartare是惹味的前菜，牛肉一定要够新鲜才可以制成好吃的tartare，加上餐牌上写的是classic dressing，想像是橄榄油﹑醋与忌廉等制成的酱汁，对我的口味而言是相当出色的tartare，搭配sourdough也是不错，不过个人更喜欢toast啦～❝Seafood paella（medium）❞ | $300海鲜放在面头，看起来比混杂在米饭粒中间更好看，蚬肉﹑虾子﹑鱿鱼都算新鲜，但似乎没有特别调味，这个缺点在鱿鱼身上就更加突出。米饭粒干身﹑粒粒分明﹑口感烟靭，份量足够二人分享，喜欢aloli的搭配，令鲜味显得更有层次。❝Apple crumble❞ | $85表层是金黄脆脆，内层是软绵香甜的苹果配合微量肉
bayfare social算是比较容易预约的一间，
但同时它也是我喜爱的rosewood餐厅，
除了环境阔落﹑食物质素高﹑价钱合理之外，
不知道怎的这边营造出来的vibes很突出：
就是那种让你在一周忙碌过后，会想过来喝一杯喜欢的酒，
吃一顿满足胃口与心理的西班牙菜，与友人好好聊天的那种。
❝Steak tartare❞ | $180
带微微辛辣的tartare是惹味的前菜，
牛肉一定要够新鲜才可以制成好吃的tartare，
加上餐牌上写的是classic dressing，
想像是橄榄油﹑醋与忌廉等制成的酱汁，
对我的口味而言是相当出色的tartare，
搭配sourdough也是不错，不过个人更喜欢toast啦～
❝Seafood paella（medium）❞ | $300
海鲜放在面头，看起来比混杂在米饭粒中间更好看，
蚬肉﹑虾子﹑鱿鱼都算新鲜，但似乎没有特别调味，
这个缺点在鱿鱼身上就更加突出。
米饭粒干身﹑粒粒分明﹑口感烟靭，份量足够二人分享，
喜欢aloli的搭配，令鲜味显得更有层次。
❝Apple crumble❞ | $85
表层是金黄脆脆，内层是软绵香甜的苹果配合微量肉桂粉，
还有面头一大旧云尼拿雪糕，来一个外冷内热的口感，
如果未算太饱，真心觉得可以一人一份（笑）。
当天还点了好喝的冰凉啤酒，没有记低名字价格，
然后某次hh又到访了这里，在室外位置看著海开了一枝酒，
两次的体验告诉我，店家供应的酒类都相当不错呢～
𓂃𓈒 𓂂𓏸 Bayfare Social 𓏸𓂂 𓈒𓂃 @bayfaresocial
尖沙咀梳士巴利道18号香港瑰丽酒店5楼
尖沙咀J出口／5mins（可以从k11 musea 5楼通往）
星期一至五11:30 - 22:00
星期六至日12:00 - 22:00
#17尖沙咀
#17西班牙菜
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