影片
更多
2019-09-05
59 浏览
唔同嘅中菜都食咗好多次，但系又高级又好味嘅中菜真系好少有㗎，今次就去铜锣湾呢个高级地带食咗一间爆炸性好味嘅地道上海菜，等我一一向大家介绍下。张生记位于铜锣湾地带，门面装潢碧丽，灯光鲜艳得很，一睇落去感觉高级，内里环境十分舒适，盘碟摆布100分啦。老鸭煲: 店员主动向我哋介绍，系用咗精挑细选嘅老鸭并且炖煮咗非常耐既时间，确保味道浓郁并且滋润。馅料十分充足，包含金华火腿，竹笋等等高级食材，饮落口浓郁美味，亦都感受到新鲜嘅口感。鸭肉食落去一啲都唔老，反而食到嫩肉嘅感觉。秘制双拼: 鱼饼弹牙鲜甜，咬落去有啖啖肉嘅口感，但系一啲负担都冇，咬落口口感十足非常清新。鱼肠口味浓郁，同样不失弹牙口感，值得一赞啦。捞汁海蜇头: 作为一个清爽嘅开胃菜，可算是十分出色，海蜇咬落去充满口感，有弹牙并且烟银嘅口感，酱汁清爽开胃，咬落去酸甜得宜，值得一赞。黄金脆豆腐：豆腐非常嫩滑，酥炸口感恰当得宜，咸香十足。杭州熏鱼：酱汁浓郁美味，增添左不少独特风味。鱼肉熏得十分酥脆，咬落口食到啖啖肉嘅感觉，虽然系鱼肉，但依然不失口感。东坡肉：味道浓郁，脂肪同肉嘅比例恰如其分，配合埋餐厅附近嘅馒头一同食用，将油腻嘅感觉彻底减却，值
张生记位于铜锣湾地带，门面装潢碧丽，灯光鲜艳得很，一睇落去感觉高级，内里环境十分舒适，盘碟摆布100分啦。
老鸭煲
$1080
9 浏览
0 赞好
0 留言
老鸭煲: 店员主动向我哋介绍，系用咗精挑细选嘅老鸭并且炖煮咗非常耐既时间，确保味道浓郁并且滋润。馅料十分充足，包含金华火腿，竹笋等等高级食材，饮落口浓郁美味，亦都感受到新鲜嘅口感。鸭肉食落去一啲都唔老，反而食到嫩肉嘅感觉。
秘制双拼:
$158
9 浏览
0 赞好
0 留言
秘制双拼: 鱼饼弹牙鲜甜，咬落去有啖啖肉嘅口感，但系一啲负担都冇，咬落口口感十足非常清新。鱼肠口味浓郁，同样不失弹牙口感，值得一赞啦。
捞汁海蜇头
$178
4 浏览
0 赞好
0 留言
捞汁海蜇头: 作为一个清爽嘅开胃菜，可算是十分出色，海蜇咬落去充满口感，有弹牙并且烟银嘅口感，酱汁清爽开胃，咬落去酸甜得宜，值得一赞。
黄金脆豆腐
$108
2 浏览
1 赞好
0 留言
黄金脆豆腐：豆腐非常嫩滑，酥炸口感恰当得宜，咸香十足。
杭州熏鱼
$188
30 浏览
0 赞好
0 留言
杭州熏鱼：酱汁浓郁美味，增添左不少独特风味。鱼肉熏得十分酥脆，咬落口食到啖啖肉嘅感觉，虽然系鱼肉，但依然不失口感。
东坡肉
20 浏览
0 赞好
0 留言
东坡肉：味道浓郁，脂肪同肉嘅比例恰如其分，配合埋餐厅附近嘅馒头一同食用，将油腻嘅感觉彻底减却，值得一赞。
龙井手剥野生河虾仁
$308
13 浏览
0 赞好
0 留言
龙井手剥野生河虾仁：虾仁弹牙爽口，龙井清新却有苦涩滋味，食落去有一阵阵嘅清新亦都有淡淡茶香，风味十足。
菊花糕
4 浏览
0 赞好
0 留言
菊花糕：菊花香融入口中，入口即溶，糕点并唔会松散，咬落去啖啖清新，值得一赞。
咁高级嘅上海菜真系好少地方可以食到，希望嚟紧有更多嘅机会可以食到就好啦！
张贴
