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2022-08-18
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我在翠林辣蟹舫见到了"晓明哥”?唔系,发梦来㗎,佢做紧“中餐厅”吖。我只系喺度见到佢张相片,就系食紧蟹钳,好,我都钟意食蟹,就来一个例牌蟹先。听讲呢度“蒜泥白肉”唔同出边𠮶D,咁就嗌一个试吓先,没有红色的辣油,因此冇咁辣,但依然有小小麻的味觉,几好,啱我。呢排食得菜少,一于叫个通菜,“飞天啫啫通菜”上枱时的喳喳声好治愈,估唔到都好大碟,有些少椒丝,有免治猪肉,有些少虾酱,成个𩠌超惹味。孜然羊肉,羊肉串食得多,今日点咗“孜然鸡球”都非常之唔错。“黑白胡椒蟹”系今日重点,但见身边爆满的枱,枱枱有一份,做法有多种,可以系避风塘炒蟹,新加坡辣椒餐,黑白胡椒蟹,黄金流沙蟹,椒麻香辣蟹,香辣蟹酱焗蟹,选择多多真系好,除此之外,上枱时劲有仪式感,有自己餐厅名嘅"翠林辣蟹舫"5个大字红色架盛住成只蟹,当然净系仪式感亦都唔够吖,最紧要只蟹够新鲜,啲肉够鲜甜弹牙,呢个"黑白胡椒蟹”完全做到,唔系点吸引咁多食客呢👍
听讲呢度“蒜泥白肉”唔同出边𠮶D,咁就嗌一个试吓先,没有红色的辣油,因此冇咁辣,但依然有小小麻的味觉,几好,啱我。
呢排食得菜少,一于叫个通菜,“飞天啫啫通菜”上枱时的喳喳声好治愈,估唔到都好大碟,有些少椒丝,有免治猪肉,有些少虾酱,成个𩠌超惹味。孜然羊肉,羊肉串食得多,今日点咗“孜然鸡球”都非常之唔错。
“黑白胡椒蟹”系今日重点,但见身边爆满的枱,枱枱有一份,做法有多种,可以系避风塘炒蟹,新加坡辣椒餐,黑白胡椒蟹,黄金流沙蟹,椒麻香辣蟹,香辣蟹酱焗蟹,选择多多真系好,除此之外,上枱时劲有仪式感,有自己餐厅名嘅"翠林辣蟹舫"5个大字红色架盛住成只蟹,当然净系仪式感亦都唔够吖,最紧要只蟹够新鲜,啲肉够鲜甜弹牙,呢个"黑白胡椒蟹”完全做到,唔系点吸引咁多食客呢👍
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