FireBird

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今晚又来到个人在铜锣湾最喜爱的日本居酒屋，幸好订了位，否则7:30，已经没位了。店长推荐，饮品七点前七折，可惜点了二人套餐，已包括饮品，如果不是必点两杯啤酒。特选饮品及海鲜，二人份$ 388 ，包前菜、海鲜、饮品。前菜：牛舌豆腐煮，牛舌软腍腍可口，豆腐鲜嫩美味，作为餐前小食非常合适。海鲜：蓝鳍金枪鱼刺身，蓝鳍金枪鱼鱼肉味道浓郁，点些酱油和日本芥辣，已经非常美味了。唯一美中不足的地方就是解冻时间差了一点，否则更加美味可口。甲罗烧咸香味道十足，配上寿司和紫菜，味道更加出色。饮品：珍宝型 啤酒另加每杯20。珍宝型的啤酒份量十足，麦味浓郁的冰冻的啤酒，一直是日本料理的最佳伴侣。日本产和牛寿喜烧$278，寿喜烧内有红萝卜、豆腐、大葱、牛舌、灵芝菇、津白、皇帝菜。和牛脂肪分布均匀，牛肉味道十足，只需放在锅内数秒钟，便可享用鲜嫩可爱的和牛了。吃完和牛再吃锅内的配料，吃完已经非常满足了。Firebird自家制草莓大福$38，大福外表烟烟韧韧，内里红豆份量十足，加上软绵绵的忌廉，非常美味，如果以这个价钱来做生日甜品，有创意又有诚意。