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2008-10-27
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26日夜晚是小漏漏和小滞滞参加“武林大会”的日子，这不，我们去了甫开张便大受好评的八方云集品尝那里的锅贴。之前已经期盼了很久，很高兴这么快就能亲身去试。地方不算难找，到达时也不算晚，大概六点四十分，店里也只有零零散散的客人。站在门口习惯性地等待他们领位，第一次开口却因为声音太小而未引起注意，但都算顺利了。他们的食物种类其实很单一，四种锅贴四种水饺，可以套餐可以散叫，套餐搭配有汤可以选，主力小滞滞由于正值感冒期间不得已放弃酸辣汤（后来小漏漏提醒说其实都不见得会很辣）而捡了忌廉蘑菇汤。很快便端了上来，卖相便很吸引，用料很足，温度也刚刚好，总的来说味道都不错，值得推荐。由于是第一次来，便毫不犹豫地舍了水饺选锅贴；至于馅料，最后还是很没创意地选了最保险的韭菜猪肉。这次多等了一会儿，等待的间隙我们便研究起每桌都配备有的调味料。一共三个瓶子，未仔细看标签以前，我们依据常识推断它们为酱油、醋和辣椒酱；看后证明后两者皆正确，然而“酱油”却非酱油，而是“鼓油”（标签上书），起先我们以为是豉油，后来尝过后才发现它是货真价实的酱油……说起来，都得感谢它提味，因为锅贴和醋都比较淡口，两个口重的北方人对此有点小
地方不算难找，到达时也不算晚，大概六点四十分，店里也只有零零散散的客人。站在门口习惯性地等待他们领位，第一次开口却因为声音太小而未引起注意，但都算顺利了。
他们的食物种类其实很单一，四种锅贴四种水饺，可以套餐可以散叫，套餐搭配有汤可以选，主力小滞滞由于正值感冒期间不得已放弃酸辣汤（后来小漏漏提醒说其实都不见得会很辣）而捡了忌廉蘑菇汤。很快便端了上来，卖相便很吸引，用料很足，温度也刚刚好，总的来说味道都不错，值得推荐。
由于是第一次来，便毫不犹豫地舍了水饺选锅贴；至于馅料，最后还是很没创意地选了最保险的韭菜猪肉。这次多等了一会儿，等待的间隙我们便研究起每桌都配备有的调味料。一共三个瓶子，未仔细看标签以前，我们依据常识推断它们为酱油、醋和辣椒酱；看后证明后两者皆正确，然而“酱油”却非酱油，而是“鼓油”（标签上书），起先我们以为是豉油，后来尝过后才发现它是货真价实的酱油……说起来，都得感谢它提味，因为锅贴和醋都比较淡口，两个口重的北方人对此有点小小的不满意。
再说锅贴，其实卖相都好吸引，虽然表面看上去油光闪闪，但咬下去会发现其实油真的只停留在了表面，内里绝对一点都不油。菜和肉的比例掌握得不错，值得称讃；但小滞滞却得对肉本身提出一点批评，如果能切得再小粒一些会比较好。总的说来，因为整体实在较淡，味道只能说麻麻。
但是，这里必须一提的是，在我们差不多吃完（盘里还剩一只锅贴）的时候，服务生便走过来指著那个盘子问我们还要不要，颇有点“赶客”的意味，让人有点郁闷。说起来，其实自始至终服务都不太好，但是这一点不得不特别提出来。
一个套餐有十个锅贴再加一碗汤，26元，应该都算得上经济抵食；卫生都还算好，只是对这里的锅贴再没有了之前的热情。想吃类似食物的时候，也许会再来吧。
张贴
