雅 ‧悠蔬食

营业中

休息中

平时很少会去主动尝试素食餐厅，原因都是担心味道会好清淡，和没有肉食会不够饱。现在和女朋友正在减肥中，所以就决定去试一试。一进去已经感受到职员的服务态度很好。告诉你厕所在哪，和在我拍食物照时，也会提醒我们手卷要尽快食，否则紫菜会不脆。首先，先讲前菜，对于我来说沙律有点酸，但女朋友说酸度刚刚好，很适合作为开胃菜。而且，另外一碟木耳味道相对比较甜，正好作为中和作用。汤选择了黑松露忌廉汤，虽然卖相比较一般，但真的汤不可貌相，一喝下去就感觉到真材实料，令我对接下来的菜式很有期待主菜选择了焗千层面，原本千层面内的肉以牛油果、栗子、豆腐、等蔬菜代替，令你每吃一口都有期待和惊喜到底是什么蔬菜。另外，不知道是否因为素千层面，平时吃的肉千层面都会吃到一半就感觉很油腻，这款就不知不觉间吃完了，十分推荐。另一款主菜是黑松露薯蓉焗大啡菇，菇味很香，另外每咬一口都有水份走出来，不会焗到很干。另外下面的番茄酱，除了摆盘作用外，也与菇非常搭配。最后连甜品也有惊喜，虽然只是很普通的蓝莓芝士蛋糕，但配有焦糖的摆盘令整个感觉很高级，而且加上焦糖，使蓝莓芝士蛋糕又多一翻口味。