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2024-11-19
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4口 IFC 中环店， 以新派闽菜为主题 ，布置简约优雅，比一般中菜馆宁静， 带给客人舒适的感觉 , 与朋友聚餐一个好地方。 正直鳗鱼当造季节 ， 肉质肥美嫩滑，口感一流， 菜馆以鳗鱼推出一系列期间限定菜式， 令人大饱口福。黑蒜鳗鱼 $168鳗鱼经过黑蒜腌制，散发著独特的蒜香 , 鳗鱼肉质嫩滑，搭配黑蒜的微微焦糖味，黑蒜的甜令到鳗鱼的鲜味提升 , 别有一番风味。福建金汤佛跳墙配面线 $268金汤佛跳墙，汤头鲜味浓郁，融合了鲍鱼的鲜味与肉味，让人感受到福建菜式 的传统风味 , 柔软的面线完美吸收了汤汁的精华，口感滑顺美味。 跟配的腊味鸡卷，咸香可口，珍珠椰汁, 淡淡的椰香 ,带来清爽的甜香。高丽菜五花肉焖饭 $158五花肉焖得恰到好处，肥而不腻，高丽菜的清脆可口, 每口米饭吸收了肉汁的香气，吃起来香浓又饱肚 , 搭配的炸黄花鱼，外酥内嫩，咸香十足, 姬松茸竹笙排骨汤 ，汤头淡淡姬松茸的清香，竹笙滑口，排骨好鲜嫩 , 味道丰富，让人回味。椰奶银耳炖桃胶 $58椰奶香气十足，银耳的滑嫩与Q弹桃胶， 完美搭配 , 自然的甘甜 , 椰奶带有淡淡的 椰子香甜， 甜度适中 , 甜品既清新又不腻
4口 IFC 中环店， 以新派闽菜为主题 ，布置简约优雅，比一般中菜馆宁静， 带给客人舒适的感觉 , 与朋友聚餐一个好地方。 正直鳗鱼当造季节 ， 肉质肥美嫩滑，口感一流， 菜馆以鳗鱼推出一系列期间限定菜式， 令人大饱口福。
黑蒜鳗鱼 $168
鳗鱼经过黑蒜腌制，散发著独特的蒜香 , 鳗鱼肉质嫩滑，搭配黑蒜的微微焦糖味，黑蒜的甜令到鳗鱼的鲜味提升 , 别有一番风味。
福建金汤佛跳墙配面线 $268
金汤佛跳墙，汤头鲜味浓郁，融合了鲍鱼的鲜味与肉味，让人感受到福建菜式 的传统风味 , 柔软的面线完美吸收了汤汁的精华，口感滑顺美味。 跟配的腊味鸡卷，咸香可口，珍珠椰汁, 淡淡的椰香 ,带来清爽的甜香。
高丽菜五花肉焖饭 $158
五花肉焖得恰到好处，肥而不腻，高丽菜的清脆可口, 每口米饭吸收了肉汁的香气，吃起来香浓又饱肚 , 搭配的炸黄花鱼，外酥内嫩，咸香十足, 姬松茸竹笙排骨汤 ，汤头淡淡姬松茸的清香，竹笙滑口，排骨好鲜嫩 , 味道丰富，让人回味。
椰奶银耳炖桃胶 $58
椰奶香气十足，银耳的滑嫩与Q弹桃胶， 完美搭配 , 自然的甘甜 , 椰奶带有淡淡的 椰子香甜， 甜度适中 , 甜品既清新又不腻口 , 滋补又养颜。
白茶流心丸 $48
外皮上的白茶脆片既清香又香脆 , 中间香甜的芋蓉，加上流心奶黄 , 更加惹味香口，让人喜欢。
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