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2016-05-16
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经过见到唔驶等位, 走入去食个early dinner唔驶同人迫.店内空间感真系零, 密麻麻仲有好多加台 (折台), 人手有点不足, 坐下后15分钟都无人开茶.坐下已经有2小碟小食, 卤花生及菜莆. 味道一般.九转小肠 – 连埋CANDLE一齐上的前菜, 长期保温, 唔怕冻左唔好食.真正的手工菜, 应该系把几条小肠再卷成的, 卤水味不会咸, 都几入味, 有少少弹牙, 一口气可以连续食几粒.冰浸苦瓜 – 把苦瓜削成薄片, 再放在碎冰上, 苦瓜薄片自动弯成弧形, 再放成”花”的样子.卖相好得, 口感十分冰凉清爽, 食落仲有苦味, 所以上菜时另外有一碟蜜糖, 蜜糖十分清香, 苦瓜薄片沾上后可以完全遮盖了苦味.芋酥鸭 – 约一只手掌大的SIZE切成8件. 外皮炸得十分松脆, 内包了香芋及鸭肉, 份量各一半, 香口又没有鸭”骚味”, 十分好味!黄金荷叶包 – 其实是炸馒头配洋葱炒肉丝, 炸馒头十分多油, 已经扣分. 洋葱炒肉丝味道是够的, 不过汁有点过稀.
店内空间感真系零, 密麻麻仲有好多加台 (折台), 人手有点不足, 坐下后15分钟都无人开茶.
坐下已经有2小碟小食, 卤花生及菜莆. 味道一般.
九转小肠 – 连埋CANDLE一齐上的前菜, 长期保温, 唔怕冻左唔好食.真正的手工菜, 应该系把几条小肠再卷成的, 卤水味不会咸, 都几入味, 有少少弹牙, 一口气可以连续食几粒.
冰浸苦瓜 – 把苦瓜削成薄片, 再放在碎冰上, 苦瓜薄片自动弯成弧形, 再放成”花”的样子.卖相好得, 口感十分冰凉清爽, 食落仲有苦味, 所以上菜时另外有一碟蜜糖, 蜜糖十分清香, 苦瓜薄片沾上后可以完全遮盖了苦味.
芋酥鸭 – 约一只手掌大的SIZE切成8件. 外皮炸得十分松脆, 内包了香芋及鸭肉, 份量各一半, 香口又没有鸭”骚味”, 十分好味!
黄金荷叶包 – 其实是炸馒头配洋葱炒肉丝, 炸馒头十分多油, 已经扣分. 洋葱炒肉丝味道是够的, 不过汁有点过稀.
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