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2013-06-15
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星期五，下起滂沱大雨来，原本到外晚膳之念头却被雨水冲走了。一直以来，我只光顾这餐厅的午市时段，却一试上瘾，被它廉宜的价钱及高水准之食品所吸引。忽然想起很久没有光顾这一间餐厅，便随意地翻开外卖单，选了一些食物看看它在晚市的水准。食物：1. 小食套餐 (任选4款意粉/饭/小食, $148-)是次点了三客意粉，一客饭，而本人则品尝了香草烤鸡焗饭及肉酱意粉两道菜。A. 香草烤鸡焗饭这道菜做得不错。首先就选料而言，烤鸡十分大块，而且没有焗焦之痕迹，使烤鸡吃下来十分有质感，而且给予人一种既满足而又健康之感觉。酱汁也是不俗的，香草汁带甜又能衬托烤鸡之味道，使烤鸡吃下去更为可口。总括而言，此的灵魂便是烤鸡，而酱汁更是让整盒饭锦上添花。B. 肉酱意粉相比之下，这道在街上随处可见之菜式则较为失色。面条十分干身，相信是焗了太长时间流失水份所致，致使意粉未能吸收肉酱之味道。幸好，这道菜下了大肠及不少肉碎作为佐料。意粉虽然有点儿淡而无味，但是仍因为肉碎而吃到肉酱之味道。如果要我因为这次之水准而为这道菜给予一个名称，我宁可叫它做「肉酱大肠」了。2. 小食拼盘($52-)就如图中所见，这拼盘之鸡翼却令我十分失望，看
食物：
1. 小食套餐 (任选4款意粉/饭/小食, $148-)
是次点了三客意粉，一客饭，而本人则品尝了香草烤鸡焗饭及肉酱意粉两道菜。
A. 香草烤鸡焗饭
这道菜做得不错。首先就选料而言，烤鸡十分大块，而且没有焗焦之痕迹，使烤鸡吃下来十分有质感，而且给予人一种既满足而又健康之感觉。酱汁也是不俗的，香草汁带甜又能衬托烤鸡之味道，使烤鸡吃下去更为可口。总括而言，此的灵魂便是烤鸡，而酱汁更是让整盒饭锦上添花。B. 肉酱意粉
相比之下，这道在街上随处可见之菜式则较为失色。面条十分干身，相信是焗了太长时间流失水份所致，致使意粉未能吸收肉酱之味道。幸好，这道菜下了大肠及不少肉碎作为佐料。意粉虽然有点儿淡而无味，但是仍因为肉碎而吃到肉酱之味道。如果要我因为这次之水准而为这道菜给予一个名称，我宁可叫它做「肉酱大肠」了。2. 小食拼盘($52-)
就如图中所见，这拼盘之鸡翼却令我十分失望，看来厨师没有控制好烤鸡翼之时间，导致鸡翼不少边缘位置都烧焦了。春卷及薯圈则十分干身，吃不了脆的味道。这个拼盘可算是失败之作，完全没有小食之香脆可口之感。3. 4件炸鸡($42-)
虽说部分菜式不如理想，可算这餐厅也没有「不务正业」的表现，炸鸡仍然能够保持水准。炸鸡不但里头之鸡味没有因煎炸而大量流失，而且外面还能成功盖上一大 层之厚炸皮。食下去便有两个极端之感觉在脑海闪现，一是炸皮之凹凸不平感，二便是烤鸡里头之香滑感，形成一种强烈对比，使炸鸡感觉十分特别。4. 朱古力慕丝
朱古力慕丝的水准也是十分一般。制作者只靠下朱古力粉制作慕丝，却忽视了软朱古力之重要性。整道甜品不消三口便吃下所有软朱古力，使朱古力粉加强软朱古力之用途则未能发挥。由于没有满足之感觉，也令我感到这甜品强差人意。不要紧，这是免费送赠的。总评：凡是涉及鸡之菜式，也能保持水准。至于其他菜式或甜品，则仍有改善空间。
服务：接线生十分醒目，下单整个过程不消2分钟。可是等候时间则有待改善，原来承诺45分钟到达则变成了60分钟才送达。虽然如此，送餐员之礼貌仍不俗。
抵食：刚刚加了价，有部分菜式不大抵食，例如小食拼盘，但大部分价钱在百物腾贵之情况下仍能可以接受。
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