鳳城酒家

营业中

休息中

每个星期差不多两三次在上环这家饮中午茶。最近陪家人一大早去饮早茶，然后划了早茶点心，赶在11点半前买了单。没有想到有一个朋友打来想大家再聚餐，然后告诉酒楼收银想再添加午市点心，居然这家店铺名叫林恒的店长语气很差对我们说，茶位要重新算过，而且还说已经快11点半了，请尽快离座。当时整个酒楼不超过3台客，整个楼面差不多空空荡荡。我们4个人气得和这位店长理论起来，有你这样做生意的吗？一个店面的经理都如此，请问下属的服务会如何处理？希望这家酒家的老板好好想想，酒楼除了点心和菜式的质素（这是硬件），最重要是软件服务，一家酒楼的灵魂人物“经理”对新旧客人的服务态度和处理方式才是长久做生意之道。