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2018-11-13
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呢间餐厅已经比我收藏左差不多一年，今日终于可以一尝滋味。餐厅气氛很浪漫，每张枱上都有一个小蜡烛。好适合情侣前往，同时都系庆生日的好地方！餐具摆放整齐！感觉好高级入座后，职员很快就为我们送上餐包，餐包是用墨汁整成十分特别。法包软硬适而且还是温温的，不错。这个法包令我很惊喜，因为他们用的不是一般的牛油，而是（黑松露味的）牛油，吃下去有脓浓的黑松露味。 Kessler Riesling：呢只Riesling好易入口！比较Fruity，感觉清爽，味道芬芳有层次，很适合女孩子喝。海胆多士：海胆鲜甜， 铺满表层的海胆配上火箭菜、番茄粒及蒜蓉多士一起吃味道浓郁清新，口感丰富。热溶芝士：店员会将原个芝士表面溶化，然后再拎出去系我们的面前刮下。芝士分量超级多！只看刮下的一幕已经很兴奋。芝士有淡淡的乳香，乳味适中，表面烤得有少少脆。我喜欢将火箭菜用肉包起，然后再加大量的芝士一齐放入口，感觉不会油腻，口感清新有层次。黑毛猪： 来至西班牙的黑毛猪十分矜贵，只看买相已经相当吸引，摆得好高级。切开呈粉色，肉质有弹性之余带点爽，猪肉清晰呈现大理石纹般的油花，肉香油香兼备。最后系甜品时间！我叫左法式焦糖布甸，香脆的焦
餐具摆放整齐！感觉好高级
墨汁法包
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入座后，职员很快就为我们送上餐包，餐包是用墨汁整成十分特别。法包软硬适而且还是温温的，不错。
墨汁法包
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这个法包令我很惊喜，因为他们用的不是一般的牛油，而是（黑松露味的）牛油，吃下去有脓浓的
黑松露味。
Kessler Riesling
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海胆多士
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Raclette Cheese
$168
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Raclette Cheese
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Iberico Pork Rack
$298
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黑毛猪： 来至西班牙的黑毛猪十分矜贵，只看买相已经相当吸引，摆得好高级。
Iberico Pork Rack
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切开呈粉色，肉质有弹性之余带点爽，猪肉清晰呈现大理石纹般的油花，肉香油香兼备。
法式焦糖布甸
$68
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最后系甜品时间！我叫左法式焦糖布甸，香脆的焦糖糖衣一敲即碎！brulee口感幼滑，有鸡香及忌 廉 香。
法式焦糖布甸
$68
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不得不提，餐厅的店员十分贴心，知道我们预备食下一道菜的时候会帮我们换上干净的碟子，避免影响下一道菜的味道。整体好满意，一定会再次光顾。
张贴
