影片
更多
2022-12-20
294 浏览
之前已经到访过湾仔的邓记，当时的印象很好，不知这间的邓记川菜是否同一间，因为水准相比之下有出入，当晚的职员态度虽然没有很差，但全部都好似爱理不理咁，作为一间中价的川菜有点失望水煮牛肉 $488水煮的酱汁有别于平时吃的，是比较浓厚味道唔会死咸辣，牛肉食落都滑口，但可能因为放左好多花椒，食到最后冻左个阵会有小小苦味肝腰合炒 $188作为一个爱吃内脏的人，猪肝及腰的火喉控制得不错，但炒得不够香，令本来好得材料有点失色鲜椒海鲜汇 $138材料很足，有齐晒虾、带子、八爪鱼，作为一个前菜几fresh，酱汁开胃小米粥泡桂花鱼片💓 $288最有惊喜竟然是个不辣的菜色，小米粥味道鲜甜，鱼质亦都很嫩滑回锅肉炒饭 $188炒饭尚可，饭粒炒至干身，但可惜回锅肉只是在面头点缀份量较少，没有太吃得出是回锅肉炒饭
水煮牛肉 $488
水煮的酱汁有别于平时吃的，是比较浓厚味道唔会死咸辣，牛肉食落都滑口，但可能因为放左好多花椒，食到最后冻左个阵会有小小苦味
肝腰合炒 $188
作为一个爱吃内脏的人，猪肝及腰的火喉控制得不错，但炒得不够香，令本来好得材料有点失色
鲜椒海鲜汇 $138
材料很足，有齐晒虾、带子、八爪鱼，作为一个前菜几fresh，酱汁开胃
小米粥泡桂花鱼片💓 $288
最有惊喜竟然是个不辣的菜色，小米粥味道鲜甜，鱼质亦都很嫩滑
回锅肉炒饭 $188
炒饭尚可，饭粒炒至干身，但可惜回锅肉只是在面头点缀份量较少，没有太吃得出是回锅肉炒饭
张贴
