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2025-02-26
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🌃梅酒盛宴🍸-新年约朋友饮返杯庆祝 顺便聚下旧🥳 朋友钟意饮梅酒 推荐咗香港第一间日本梅酒专门BAR🥂 环境企理 岩哂同friend静静地倾计😚无论系原汁原味嘅梅酒品鉴套装 定三款以梅酒做基调嘅创作鸡尾酒 仲有以梅入馔嘅几款料理 都食得出餐厅对梅真系了解得淋漓尽致👏🏻-首先介绍用熟成一年梅酒做基调嘅创意鸡尾酒✨🫧双气将梅肉捣碎加入梳打同汤力 突出梅的果香 好爽💥🌾金穗清酒加乳酪同梅酒味道几夹😆 酸甜适中带奶香 口感厚重 好易入口😋💛金枝玉叶同裸麦威士忌 梅茸同芒果汁调制 带花果香气有层次🥭 仲有金箔喺面 打卡一流🥹-品鉴套装 The CHOYA FLIGHT $128适合想饮原装梅酒嘅朋友 每杯大概20mL 有时真系小酌多滋味😉 一于由淡到浓 饮哂5款🤤🔸The Choya Single Year熟成一年嘅梅酒 相对比较基本嘅一款 入口偏酸爽 梅味适中☺️🔸The Choya Aged 3 Years比熟成一年嘅更香甜 酒味亦更浓厚🫢🔸The Choya Black混合白兰地嘅梅酒 酒味最重 系梅味最香醇嘅一款💃🏻🔸The Choya Craft Fruit将完熟梅茸加入梅酒 甜度比较高
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新年约朋友饮返杯庆祝 顺便聚下旧🥳 朋友钟意饮梅酒 推荐咗香港第一间日本梅酒专门BAR🥂 环境企理 岩哂同friend静静地倾计😚
无论系原汁原味嘅梅酒品鉴套装 定三款以梅酒做基调嘅创作鸡尾酒 仲有以梅入馔嘅几款料理 都食得出餐厅对梅真系了解得淋漓尽致👏🏻
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首先介绍用熟成一年梅酒做基调嘅创意鸡尾酒✨
🫧双气
将梅肉捣碎加入梳打同汤力 突出梅的果香 好爽💥
🌾金穗
清酒加乳酪同梅酒味道几夹😆 酸甜适中带奶香 口感厚重 好易入口😋
💛金枝玉叶
同裸麦威士忌 梅茸同芒果汁调制 带花果香气有层次🥭 仲有金箔喺面 打卡一流🥹
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品鉴套装 The CHOYA FLIGHT $128
适合想饮原装梅酒嘅朋友 每杯大概20mL 有时真系小酌多滋味😉 一于由淡到浓 饮哂5款🤤
🔸The Choya Single Year
熟成一年嘅梅酒 相对比较基本嘅一款 入口偏酸爽 梅味适中☺️
🔸The Choya Aged 3 Years
比熟成一年嘅更香甜 酒味亦更浓厚🫢
🔸The Choya Black
混合白兰地嘅梅酒 酒味最重 系梅味最香醇嘅一款💃🏻
🔸The Choya Craft Fruit
将完熟梅茸加入梅酒 甜度比较高🍑
🔸Choya Uji Green Tea
酒精感较低 好易入口😌 茶香突出 有啲似饮紧果茶🍵
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斋饮好闷嘅 佢地嘅佐酒料理都设计得好有心思 唔错㗎😆
🥩黑椒梅汁牛肉粒配薯角 $138
牛肉粒香气扑鼻 每粒都好软熟😯 酱油带有淡淡的酸甜 无论单食定佐酒都好满足👍🏻
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🍖烟鸭胸配普罗旺斯炖菜 $108
烟鸭胸有成只手掌咁大🤚🏻 肉质鲜嫩多汁 加埋普罗旺斯炖菜 色彩缤纷之余够晒饱腹感🥒
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🧀梅子特色拼盘 / 🥗梅子杂锦冻肉拼盘 $128
🍟紫苏薯条配梅子他他酱 $68
特色拼盘以结合梅嘅cream cheese为主 其中花形嘅最中饼味道最为浓郁😳 而冻肉拼盘有多款火腿选择 中间有加入梅子黑椒汁嘅沙律 饱腹之余又开胃🍀 仲有脆薯条配梅子他他酱 佐酒一流呀👍
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📍The CHOYA Ginza BAR
铜锣湾波斯富街99号利舞台广场8楼A号舖
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