四季椰林海南椰子雞 (屯門市廣場2期)

营业中

休息中

终于唔使返大陆食系香港都可以食到，四季椰林海南椰子鸡火锅终于开分店，地点非常方便唔使再北上啦。出哂名不加一滴水四个椰子做一个汤锅谂起都流口水，座位大部份卡位坐非常舒适，价钱大众化，店员十分细心建议先饮汤后食鸡。海南文昌鸡半只文昌鸡走地鸡，雪白鸡肉，肉质弹牙顺滑超嫩，先饮汤后加鸡，鸡肉烚至刚刚熟即刻食口感一流。椰子汤底汤底系灵魂之作，四个椰子不加一滴水，哇哇哇好鲜甜，不知不觉饮咗几碗先开始开餐，饮汤都已经饮到饱。潮汕牛筋丸，鱼丸双拼鱼丸弹牙，牛筋丸好香中间有肉汁流出来火山肥牛肥瘦适中，唔错，牛肉味浓，打边炉必叫鲜活水培菜自家种植培菜（生菜），我都系第一次试又可以玩吓，一边择菜一边渌菜，生菜口感爽脆几得意。午餐肉看似简单嘅午餐肉，一落汤就变得非同凡响。炸腐竹腐竹吸汤一流，等于一边饮汤，一边食豆皮，豆皮有豆香只刷2秒刚刚好。招牌腊味煲仔饭热辣辣香喷喷原个煲仔上，店员会洒上葱花芫荽豉油。趁煲仔热辣辣嘅时候不断翻炒，葱花芫荽即时发挥作用，腊味油香再加上饭焦好惹味，每个人都有三碗份量。今次体验唔错，环境舒服食物有水准。