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2019-02-23
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前菜有新鲜生菜、萝卜及西芹用来点提鱼酱来吃，欣赏用小蜡烛保温著由多春鱼同沙甸鱼所拌成的酱，令酱味的味道和香味突出，再伴著爽口蔬菜一起食，不会觉得腻。餐厅Sake选择挺多，我们问店员有甚么好介绍，店员问我们都甚么喜好，然后介绍了不同的款式给我们，最后选了这款加荗锦 生诘原酒 纯米大吟酿，酒精度数不会过高，所以酒精味唔浓烈易入口，而且味道甘甜有米香，果然是不错的推介～我们叫了一系列的海鲜～海鲜烹调之前，店员一整列排好比我地过一过目。海鲜眼望已经非常新鲜龙虾刺身龙虾🦞超级生猛大只，一边跟它拍照时一边爬著走😂一看便知非常新鲜！所以用来做龙虾刺身很适合！肉质份量比想像还要多而又非常爽，入口味道鲜甜！西班牙生蚝食日本料理通常点的都会是日本产的生蚝，不过个人认为日本生蚝往往比不及外国生蚝。餐厅很聪明地提供西班牙生蚝，欧洲产地生蚝海水味浓而且Creamy，肉质肥厚同爽口。～虎虾浜烧只虾超大只！店员烧完即刻上碟！肉质结实弹牙，连虾头都有不少膏！岩手县和牛锄烧烧前店员和我们介绍来自岩手县A4的和牛，油花望落密集而平均。用铁板烧后香气十足，吃起来风味比较清甜，油腻感不会太重。龙虾甲罗烧在上一味的龙虾剌身只见
前菜有新鲜生菜、萝卜及西芹用来点提鱼酱来吃，欣赏用小蜡烛保温著由多春鱼同沙甸鱼所拌成的酱，令酱味的味道和香味突出，再伴著爽口蔬菜一起食，不会觉得腻。
前菜
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餐厅Sake选择挺多，我们问店员有甚么好介绍，店员问我们都甚么喜好，然后介绍了不同的款式给我们，最后选了这款加荗锦 生诘原酒 纯米大吟酿，酒精度数不会过高，所以酒精味唔浓烈易入口，而且味道甘甜有米香，果然是不错的推介～
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我们叫了一系列的海鲜～海鲜烹调之前，店员一整列排好比我地过一过目。
海鲜眼望已经非常新鲜
龙虾刺身
龙虾🦞超级生猛大只，一边跟它拍照时一边爬著走😂一看便知非常新鲜！
所以用来做龙虾刺身很适合！肉质份量比想像还要多而又非常爽，入口味道鲜甜！
龙虾刺身
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西班牙生蚝
食日本料理通常点的都会是日本产的生蚝，不过个人认为日本生蚝往往比不及外国生蚝。
餐厅很聪明地提供西班牙生蚝，欧洲产地生蚝海水味浓而且Creamy，肉质肥厚同爽口。～
时令活蚝
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虎虾浜烧
只虾超大只！店员烧完即刻上碟！肉质结实弹牙，连虾头都有不少膏！
虎虾浜烧
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岩手县和牛锄烧
烧前店员和我们介绍来自岩手县A4的和牛，油花望落密集而平均。用铁板烧后香气十足，吃起来风味比较清甜，油腻感不会太重。
岩手县和牛锄烧
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龙虾甲罗烧
在上一味的龙虾剌身只见到虾身，心里不禁奇怪问道虾头呢?
原来其余的龙虾肉已经连同味噌及蟹膏，肉等酿回虾头之中一起烧，
香味浓郁，小小的一勺配上饼干一起食已经很满足～
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柚子雪葩
最后同朋友一齐每人选了甜品~我选了柚子雪葩，卖相像原个柚子～酸酸甜甜的柚子雪葩入口即融，味道还很清新～
柚子雪葩
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有新鲜海鲜有美酒同靓肉已经非常满足，再锦上添花是店员服务用心，每道食物上枱时都会逐一介绍，是用餐体验中一大加分处。
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