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2010-10-07
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我和友人两人庆祝我正日生日, 于是前一星期已订位,我地叫咗一个$898 SET FOR 单人餐+散叫个餐包括有: 三色拼盘 / 红烧大鲍翅 / 三十九头吉品鲍烧汁干煏牛肋骨 / XO酱鲜菌炆生面 / 燕窝蛋挞 / 生果 / 杏人露然后我地再加两个散叫, 包括有: 火瞳翅 + 脆皮烧猪酿虾胶首先嚟过三色拼盘, 拼盘系有猪耳, 义烧, 海哲头猪耳, 好得, 好弹口, 味道刚好义烧, 好一般, 略带硬, 海哲头, 几好唔错, 蔴油味香浓, 海哲头够多肉,再上火瞳翅, 汤底清甜, 鱼翅份量尚算多, 不过我食出有几条系假鱼翅, 总括嚟讲几好,在上火瞳翅期间, 服务员比我试味, 因为每个人接受咸嘅程度都唔一样,如果味道唔够咸, 服务员在枱上已放上一碗特浓金华火腿汁, 可自己加咸味,再嚟红烧大鲍翅, 上汤芡汁都几好, 大鲍翅就保证坚料, 绝无假翅, 啲翅好得, 一梳梳程圆形, 食一口好满足好开心,再上脆皮烧猪酿虾胶, 总共有八件, 烧猪皮好脆, 虾胶非常弹口, 因为系炸嘅关系, 所以有一点油腻, Anyway都系好正呀!跟住再上卅九头吉品鲍, 鲍汁味浓香, 冬菇味道极香肉厚, 好得, 至于鲍鱼有小
我地叫咗一个$898 SET FOR 单人餐+散叫
个餐包括有: 三色拼盘 / 红烧大鲍翅 / 三十九头吉品鲍
烧汁干煏牛肋骨 / XO酱鲜菌炆生面 / 燕窝蛋挞 / 生果 / 杏人露
然后我地再加两个散叫, 包括有: 火瞳翅 + 脆皮烧猪酿虾胶
首先嚟过三色拼盘, 拼盘系有猪耳, 义烧, 海哲头
猪耳, 好得, 好弹口, 味道刚好
义烧, 好一般, 略带硬,
海哲头, 几好唔错, 蔴油味香浓, 海哲头够多肉,
再上火瞳翅, 汤底清甜, 鱼翅份量尚算多, 不过我食出有几条系假鱼翅, 总括嚟讲几好,
在上火瞳翅期间, 服务员比我试味, 因为每个人接受咸嘅程度都唔一样,
如果味道唔够咸, 服务员在枱上已放上一碗特浓金华火腿汁, 可自己加咸味,
再嚟红烧大鲍翅, 上汤芡汁都几好,
大鲍翅就保证坚料, 绝无假翅, 啲翅好得, 一梳梳程圆形, 食一口好满足好开心,
再上脆皮烧猪酿虾胶, 总共有八件, 烧猪皮好脆, 虾胶非常弹口,
因为系炸嘅关系, 所以有一点油腻, Anyway都系好正呀!
跟住再上卅九头吉品鲍, 鲍汁味浓香, 冬菇味道极香肉厚, 好得,
至于鲍鱼有小小溏心啦, 唔算粘刀, 都几弹口几好,
再嚟烧汁干煏牛肋骨, 我预期会好普通, 不过一落刀,
哗! 原本好淋好软滑, 烧汁超香浓,食落真系好得好好味呀!
然后尾门嚟过XO酱鲜菌炆生面, 我预期都系会好普通,
点知真系好普通, 但炆得几干爽,都OK啦!
甜品有: 燕窝蛋挞+生果+杏人露
生果和杏人露, 冇特别,
燕窝蛋挞-好得, 酥皮好松脆再加蛋挞简直系PERFECT MATCH呀!
再讲环境, 我地坐卡位, 好正好舒服,
服务好好, 服务员好好礼貌, 仲非常干净,
整体嚟讲好好, 真系一分钱一分货呀!
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