Kampoeng

营业中

休息中

香港食印尼菜的餐厅唔多，今次去位于铜锣湾嘅餐厅亦是朋友所推介。我们先点了一份印尼炒饭，使用印尼独有的甜酱油炒饭，每一粒也沾到了酱油，而且把炒饭吵得粒粒分明，伴菜亦使用了很香脆的虾片，不会令口感过于单一，可以吃香脆的虾片改变口味，很是出色。然后是印尼炒通菜，这是一味相当传统的印尼菜式，炒通菜的火候刚刚好，咬落香甜爽口，再配上香脆的蒜蓉，十分开胃。最后是半煎炸粟米饼，半煎炸的烹调方式自然令粟米饼10分香脆，火候的控制亦能保持粟米饼中的水份，粒粒粟米香甜爽口，粟米饼中亦有其他配杂菜，口感味道多元化。两日的晚餐大约用了$300，相当化算。