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2022-02-23
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上海菜一直都系我杯茶，但系正宗好味道既上海菜真系买少见少，今次介绍位于大角咀中汇街嘅上海老家，拥有3-40年主理上海菜嘅大厨，经开就要过黎试下喇😋呢间上海菜馆装潢古色古香，木纹色调实而不华，好有地道风貌。🥢莴笋凉拌海蜇 $60莴笋丝爽脆，海蜇厚肉又弹牙，虽然简单只用麻油同盐调味，反而食到食材原有鲜味🌱作为醒胃前菜，唔错😃🧂酸辣汤🌶 （小）$68成碗酸辣汤都好足料，有木耳、豆腐、虾、笋，味道酸酸辣辣好惹味，唔会好糊口，仲要劲大碗好满足😍🥢排骨粗炒面 $88香喷喷出晒烟够晒火候，排骨入味，夹埋香菇同笋丝一齐炒，炒面质感弹牙，炒得好均匀，条条面沾满酱汁，啱晒重口味嘅我😋🍴豆沙窝饼 $78窝饼焦香脆口，有豆沙蓉香而唔会过甜，香脆唔油腻，有水准之作👍🏻
上海菜一直都系我杯茶，但系正宗好味道既上海菜真系买少见少，今次介绍位于大角咀中汇街嘅上海老家，拥有3-40年主理上海菜嘅大厨，经开就要过黎试下喇😋
呢间上海菜馆装潢古色古香，木纹色调实而不华，好有地道风貌。
🥢莴笋凉拌海蜇 $60
莴笋丝爽脆，海蜇厚肉又弹牙，虽然简单只用麻油同盐调味，反而食到食材原有鲜味🌱作为醒胃前菜，唔错😃
🧂酸辣汤🌶 （小）$68
成碗酸辣汤都好足料，有木耳、豆腐、虾、笋，味道酸酸辣辣好惹味，唔会好糊口，仲要劲大碗好满足😍
🥢排骨粗炒面 $88
香喷喷出晒烟够晒火候，排骨入味，夹埋香菇同笋丝一齐炒，炒面质感弹牙，炒得好均匀，条条面沾满酱汁，啱晒重口味嘅我😋
🍴豆沙窝饼 $78
窝饼焦香脆口，有豆沙蓉香而唔会过甜，香脆唔油腻，有水准之作👍🏻
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