影片
更多
2023-06-09
2486 浏览
母亲节今年依旧不齐人, 一少少驻港四人组就跑去吃火锅， 毕竟是庆祝活动，所以我就订了K11 Musea 这间凑凑，因为环境跟格调都相比雅致点， 而且枱与枱之间亦比较寛敞舒适。毕竟位于K11 Musea, 所以氛围就已经很舒适悠闲。我们被安排到靠窗的位置， 在微暗的环境下带有一丝自然光， 感觉很好。我们先选了汤底，当然是要有辣，台式麻辣拼蕃茄牛膝骨锅底。然后就是火锅配料， 因为妈咪要戒海鲜，所以我们就点了主打肉类素菜的菜单：顶级美国牛板腱，伊比利亚黑猪肉，毛肚，鹅肠，芝麻班鱼片，精制牛筋丸，企鹅丸，时蔬凑凑，炸鱼皮，蜂窝豆腐，油条。在等锅底加热时，先来了黄金条酥，风味凑凑，两款小吃配上台湾啤酒。他们的小吃份量都很大耶! 黄金条酥味道不错，但如果可以再炸久一点更好。风味凑凑有猪手，大肠等卤菜，其中大肠非常好吃，弟妇自己就想KO一盘呢。他们的汤底味道都很好。辣锅我们只选了小辣，但香料很多有层次，不会只是死辣，吃得很舒服。蕃茄牛膝汤味浓，牛膝亦腍软好吃。我们特意点了一份芝麻班鱼片，摆相好份量足，鱼片肉质很好，肉厚有点弹牙。另外丸类都很出色，企鹅丸造型可爱而且咬落有粒粒墨鱼肉粒。肉类点了一牛一猪
我们先选了汤底，当然是要有辣，台式麻辣拼蕃茄牛膝骨锅底。然后就是火锅配料， 因为妈咪要戒海鲜，所以我们就点了主打肉类素菜的菜单：
顶级美国牛板腱，伊比利亚黑猪肉，毛肚，鹅肠，芝麻班鱼片，精制牛筋丸，企鹅丸，时蔬凑凑，炸鱼皮，蜂窝豆腐，油条。在等锅底加热时，先来了黄金条酥，风味凑凑，两款小吃配上台湾啤酒。
他们的小吃份量都很大耶! 黄金条酥味道不错，但如果可以再炸久一点更好。风味凑凑有猪手，大肠等卤菜，其中大肠非常好吃，弟妇自己就想KO一盘呢。
他们的汤底味道都很好。辣锅我们只选了小辣，但香料很多有层次，不会只是死辣，吃得很舒服。蕃茄牛膝汤味浓，牛膝亦腍软好吃。
我们特意点了一份芝麻班鱼片，摆相好份量足，鱼片肉质很好，肉厚有点弹牙。另外丸类都很出色，企鹅丸造型可爱而且咬落有粒粒墨鱼肉粒。
肉类点了一牛一猪，牛板腱味浓有嚼劲。猪肉片够嫩滑。炸鱼皮非常薄脆。
自助调料吧还有水果冷盘及鲁肉饭。我们最后还吃了附送的茶冻，完美跟妈咪庆祝母亲节。
张贴
