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2024-11-03
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餐厅本身比较细小, 利用镜子效果令人误以为环境宽阔。首先我们点了一个4人餐, 另外再加了其他食物。4人餐 $1398前菜冷盘分别有花雕醉鸡, 葱油海蜇拌黄瓜, 松花皮蛋拌豆腐由于我不喜欢黄瓜, 所以这次我并没有吃, 花雕醉鸡酒味不算浓烈, 鸡肉蛮滑且没有肥膏, 味道不俗, 如果加多点杞子应该令味道更突出 🙂 豆腐十分滑溜, 加上皮蛋及其他配料一吃相当滋味, 冷盘整体很好。烤北京填鸭半只鸭只烧得香脆, 肉质有点粗糙, 不过我略嫌觉得皮比较少, 所以变相好吃的部份变少了, 整件事就变差了 🫠香菜鲜鱼羹 / 津白云吞汤 (2拣1)选了后者, 汤品十分清甜, 津白嫩口, 浸在汤内可谓双重享受, 两边都感受到 😚 如果要挑剔的就是汤可以再热点, 但味道火候都足够 👍🏻黄鱼烧年糕 / 风味松子鱼 (2拣1)选了后者, 松子鱼炸完后再加上糖醋酱汁, 鱼炸得松脆, 甘香可口, 糖醋酱酸甜适中, 是其中一道我觉得很不错的菜式 😊农家酱爆牛肉首先牛肉不够鲜嫩, 正常用葱爆过后整碟菜会十分香口惹味, 佢完全没有这种口感 😐 整碟菜彷似大兜乱将所有配料炒在一起。金腿浓汤津白 / 干煸四季豆 (2拣1)同样选了
4人餐 $1398
前菜冷盘分别有花雕醉鸡, 葱油海蜇拌黄瓜, 松花皮蛋拌豆腐
由于我不喜欢黄瓜, 所以这次我并没有吃, 花雕醉鸡酒味不算浓烈, 鸡肉蛮滑且没有肥膏, 味道不俗, 如果加多点杞子应该令味道更突出 🙂 豆腐十分滑溜, 加上皮蛋及其他配料一吃相当滋味, 冷盘整体很好。
松花皮蛋拌豆腐
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花雕醉鸡
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烤北京填鸭半只
鸭只烧得香脆, 肉质有点粗糙, 不过我略嫌觉得皮比较少, 所以变相好吃的部份变少了, 整件事就变差了 🫠
烤北京填鸭
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香菜鲜鱼羹 / 津白云吞汤 (2拣1)
选了后者, 汤品十分清甜, 津白嫩口, 浸在汤内可谓双重享受, 两边都感受到 😚 如果要挑剔的就是汤可以再热点, 但味道火候都足够 👍🏻
津白云吞汤
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黄鱼烧年糕 / 风味松子鱼 (2拣1)
选了后者, 松子鱼炸完后再加上糖醋酱汁, 鱼炸得松脆, 甘香可口, 糖醋酱酸甜适中, 是其中一道我觉得很不错的菜式 😊
风味松子鱼
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农家酱爆牛肉
首先牛肉不够鲜嫩, 正常用葱爆过后整碟菜会十分香口惹味, 佢完全没有这种口感 😐 整碟菜彷似大兜乱将所有配料炒在一起。
农家爆酱牛肉
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金腿浓汤津白 / 干煸四季豆 (2拣1)
同样选了后面, 平时我不太喜欢吃豆, 但这个菜一般外面都煮得入味, 拿捏得很好, 但这里的豆明显味道不足, 亦欠缺正常的镬气 😶
古琴咸肉菜炒饭 / 上海粗炒面 (2拣1)
今次选了前面, 饭虽然不是超干身, 但勉强做到粒粒分明, 亦没有太多油, 加了些咸肉一起炒, 味道正常。
古琴咸肉菜炒饭
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4人餐到此为止, 下面是我们额外点的:
东坡肘子 $268
大概是把整只大猪手炆了出来, 由侍应替我们切开, 肉质煮得软腍, 酱汁不会太杰, 味道带点浓郁, 与肥猪肉一起吃虽然邪恶但非常滋味 🤗
东坡肘子
$268
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黄金明虾球 $208
外面加了咸蛋再炸, 炸得松化, 虾肉大大粒, 口感比较结实, 但吃下去缺乏虾味 🫥 外面的咸蛋黄不会太厚, 这点不错。
黄金明虾球
$208
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意大利黑醋骨 $148
比起上面牛肉, 这个肉更加粗糙, 除了黑醋的酸味外就吃不到其他味道了 😵💫 唯一可幸的是它并非酸到世界尽头 🥹
意大利黑醋骨
$148
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古琴酸菜鱼 $288
这个酸菜鱼应该是继<㕑十三老坛酸菜鱼>后吃过第二难吃的酸菜鱼 🫣 肉不够鲜不够嫩也算了, 明明叫“酸”菜鱼却只有轻微酸味, 而且亳无辣味, 只有阵阵麻辣味 🥴 究竟怎样才可以煮成这样?
古琴酸菜鱼
$288
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最尾的桂花糕虽然有桂花味, 但过份地甜 😓 可能是吃过最甜的桂花糕。不过有件事值得赞, 就是生日蛋糕没有收切饼费 🤡
桂花糕
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本身看到餐厅名字, 心里是有少许期待, 可惜食物质素未如理想 🙄 虽然好吃的食物还是存在, 但我觉得这个价钱这个质素就未能接受, 服务态度就没有特别。
张贴
