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2023-02-24
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今次试试位于尖沙咀主打江户前Omakase “鮨铠” 由厨师发辧👨🍳🍣师傅用心炮制及细心介绍每道食物💯前菜🥗百花果/车厘茄/牛蒡/穴子百花卷 ~ 四款前菜十分精致，甜酸开胃（跟著师傅指示的次序步骤进食）茄子豆腐蘑菇汤🥣 有豆豆腐炮制芜茸菇鱼子蒸蛋🍵 口感香滑刺身🐟🦐牡丹虾/赤身/深海池鱼/马粪海胆/𫚕鱼/拖罗~肥美新鲜寿司🍣赤贝/白虾//左口裙边/牡丹虾~虾膏/银鳕鱼/火焰秋刀鱼/海胆紫菜手卷 ~ 回味无穷甜品🧁抹茶红豆布甸 ~ 不得不赞👍香浓抹茶味😋海绵蛋糕 ~ 质感松软，入口即溶👍
师傅用心炮制及细心介绍每道食物💯
前菜🥗
百花果/车厘茄/牛蒡/穴子百花卷 ~ 四款前菜十分精致，甜酸开胃（跟著师傅指示的次序步骤进食）
茄子豆腐蘑菇汤🥣 有豆豆腐炮制
芜茸菇鱼子蒸蛋🍵 口感香滑
刺身🐟🦐
牡丹虾/赤身/深海池鱼/马粪海胆/𫚕鱼/拖罗~
肥美新鲜
寿司🍣
赤贝/白虾//左口裙边/牡丹虾~虾膏/银鳕鱼/火焰秋刀鱼/海胆紫菜手卷 ~ 回味无穷
甜品🧁
抹茶红豆布甸 ~ 不得不赞👍香浓抹茶味😋
海绵蛋糕 ~ 质感松软，入口即溶👍
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