泓・西日料理

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赤羽太系高级白肉鱼,系石斑鱼科既鱼类,鱼肉细腻、透明，脂肪丰富同甘甜,所以做刺身一流,点左醋酱汁,提升咗石斑鱼既鲜甜。海胆吞拿鱼蓉卷,日本海胆份量十足,拖罗蓉油脂满满,每啖口感丰富,好享受。炸鸡腿肉配自家制酱汁,鸡腿肉腌完再拿去炸,腌汁令到个肉好酥脆,炸完香气扑鼻，点埋自家制既酱汁,有平时唐扬炸鸡既口感,又有自家既特色。汁煮牛舌,呢道菜经过长时间炖煮,非常软嫩多汁。同埋牛舌脂肪适中，口感独特，鲜美多汁,个汁有少少椒香。牛肉乌冬,又好大片既肥牛,又有幼身既乌冬,个乌冬同个汤真系好好味,肥牛仲一d都唔老添,正呀!