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活跃味蕾的日式乐章
2024-01-01 68 浏览
今次嘅日式大冒险，我黎到一间喺尖沙咀行起街嚟嘅日本居酒屋。入到去间地嘅装修好有日本feel，好似穿梭咗去咗当地嘅小酒馆。最先嚟个秋刀鱼，条鱼超正，嘅油脂丰富得嚟唔腻口🍢，烧焗后嘅香味简直系闪闪发光！嚟到黑门水产唔可以唔试下个北海道蜜柑鲷薄切啦，弹牙鱼皮加上微微嘅甜味，真系想话声：多谢晒老缘！再尝下融合咗蟹肉、蟹籽、蟹膏、同鹌鹑蛋嘅黑门令蟹味噌甲罗烧，creamy得嚟层次丰富，几乎忍唔住想叉多几啖😋。饭局嘅压轴当然系黑门令彩虹丼，一丼饭上面铺满鲜美海鲜，梗系色彩缤纷功夫碟，食落去鲜味得嚟带点醉人，真系超满足！讲到新鲜，活鲍鱼就真系霸气侧漏，每一啖都爽口得嚟肉质紧致。呢次食饭经验真系有过饱之嫌，但暴饮暴食一次，总算值得喇！食味丰盛简直系幸福爆灯💥，下次再黎，我都一定会带埋成班friend仔黎享受这番美食飨宴啦！🍣🍶
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今次嘅日式大冒险，我黎到一间喺尖沙咀行起街嚟嘅日本居酒屋。入到去间地嘅装修好有日本feel，好似穿梭咗去咗当地嘅小酒馆。最先嚟个秋刀鱼，条鱼超正，嘅油脂丰富得嚟唔腻口🍢，烧焗后嘅香味简直系闪闪发光！嚟到黑门水产唔可以唔试下个北海道蜜柑鲷薄切啦，弹牙鱼皮加上微微嘅甜味，真系想话声：多谢晒老缘！再尝下融合咗蟹肉、蟹籽、蟹膏、同鹌鹑蛋嘅黑门令蟹味噌甲罗烧，creamy得嚟层次丰富，几乎忍唔住想叉多几啖😋。

饭局嘅压轴当然系黑门令彩虹丼，一丼饭上面铺满鲜美海鲜，梗系色彩缤纷功夫碟，食落去鲜味得嚟带点醉人，真系超满足！讲到新鲜，活鲍鱼就真系霸气侧漏，每一啖都爽口得嚟肉质紧致。呢次食饭经验真系有过饱之嫌，但暴饮暴食一次，总算值得喇！食味丰盛简直系幸福爆灯💥，下次再黎，我都一定会带埋成班friend仔黎享受这番美食飨宴啦！🍣🍶
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食