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2023-11-23
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会食呢间系因为朋友话Bedu中东菜嚟讲唔好去到超重口味 就翻香港人 佢又好好食 所以决定试下❤️👨🏻🍳🤳🏻Smoky Hummus $70 ❤️+ Homemade Flatbread $65❤️我对中东菜嘅认知就系hummus 鹰嘴豆泥😹做到冻食保留到smoky嘅烟熏香好神奇._. 仲要个hunmus超顺滑 香料真系温和地惹味🥹上面仲有啲炸鹰嘴豆可以一齐食 口感会再丰富啲我地叫埋个homemade flatbread夹嚟食个包外层香脆 入面真系好松软 口感系偏有实感 配埋hummus真系绝配❤️🔥虽然有包好似会饱咗4成 但咁好食系值得嘅 !!👨🏻🍳🤳🏻Rack of lamb $360❤️🔥呢个羊架都几惊艳 !!表面有搽满香料先烧 香料味同羊肉好夹😋唔会盖过左肉香🥰另外好多平时食开嘅羊架如果要嫩口都会相对比较生 食到骨位会有啲食生肉嘅感觉😂但呢个羊架只系微微嘅粉红色 去到连骨嘅位都有烧熟 有炸边同时肉都好嫩口完全唔韧～点埋个特制嘅yogurt酱汁 好开胃又好惹味☺️👨🏻🍳🤳🏻Truffle Duck Tagline $290❤️🔥佢会连埋个tajine上枱再开盖🫶🏻👩🏻🏫Tajine
会食呢间系因为朋友话Bedu中东菜嚟讲唔好去到超重口味 就翻香港人 佢又好好食 所以决定试下❤️
👨🏻🍳🤳🏻Smoky Hummus $70 ❤️+ Homemade Flatbread $65❤️
我对中东菜嘅认知就系hummus 鹰嘴豆泥😹
做到冻食保留到smoky嘅烟熏香好神奇._.
仲要个hunmus超顺滑 香料真系温和地惹味🥹上面仲有啲炸鹰嘴豆可以一齐食 口感会再丰富啲
我地叫埋个homemade flatbread夹嚟食
个包外层香脆 入面真系好松软 口感系偏有实感 配埋hummus真系绝配❤️🔥
Smoky hummus
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虽然有包好似会饱咗4成 但咁好食系值得嘅 !!
👨🏻🍳🤳🏻Rack of lamb $360❤️🔥
呢个羊架都几惊艳 !!
表面有搽满香料先烧 香料味同羊肉好夹😋唔会盖过左肉香🥰
另外好多平时食开嘅羊架如果要嫩口都会相对比较生 食到骨位会有啲食生肉嘅感觉😂但呢个羊架只系微微嘅粉红色 去到连骨嘅位都有烧熟 有炸边同时肉都好嫩口完全唔韧～
点埋个特制嘅yogurt酱汁 好开胃又好惹味☺️
👨🏻🍳🤳🏻Truffle Duck Tagline $290❤️🔥
佢会连埋个tajine上枱再开盖🫶🏻
👩🏻🏫Tajine系摩洛哥起源嘅厨具
因为当地天气干燥想煮嘢食嘅时候可以悭水而发明
蒸气喺个煲入边循环 仲可以等热力平均散布在喺食材上面～
呢个饭同长米粒做 会索汁但唔会好腍几好食
鸭胸本身有咸香味 🦆
米饭同埋鸭胸食落有烟熏香气 再加黑松露同生蛋香 味道上非常出色✨
👨🏻🍳🤳🏻Sunrise Mocktail $65
食得异国菜通常都会想嗌返杯嘢饮～
整体嚟讲水准几高
咁啱今日去尖沙咀食咗间差唔多价位嘅西餐但𠮶间份量少呢个成倍… 就更加想覆桌试佢其他菜
同埋11月尾已经有啲圣诞vibe
圣诞想约间有feel嘅餐厅可以book呢度🫶🏻
张贴
